tag:blogger.com,1999:blog-43217233033130921912024-02-19T18:01:17.534+02:00Στο πι και φιSilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-36568291664027699402012-02-02T14:09:00.002+02:002012-02-02T14:24:23.401+02:00Συκωτι Μοσχου στο ΦουρνοΑναλογα με το ποσα ατομα υπολογίζετε τα κομμάτια του συκωτιου που θα πάρετε.<br /><br />Ειμαστε δυο οποτε οι αναλογίες ειναι για 2 κομμάτια,αν και με μισο κομματι ειχα χορτάσει.<br /><ul><li>Μοσχαρισιο συκωτι</li><li>λαδι</li><li>αλατι-πιπερι-ριγανι</li><li>χυμο απο 2 μετρια λεμονια</li><li>4 σκελιδες σκορδο κομμενο σε φετες</li><li>1 πυρεξ ή ταψι<br /></li></ul><br />Σε ενα πυρεξ βάζετε τα κομματια του συκωτιου.<br /><br />Αλατοπιπερωνετε,ριχνετε το χυμο από 2 λεμονια ,λίγη ρίγανι λάδι.<br />σκιζετε λιγο τα συκωτια και μεσα βαζετε τις φετουλες απο το σκορδο.Οι φετουλες θα μπουν τοσο μεσα οσο και γυρω απο το συκωτι.<br />Βαζετε το ταψι ή το πυρεξ στο ψυγειο για 3 ωρες αφου το τυλιξετε με μια μεβράνι,εγω το ειχα αφησει ολο το βραδυ ωστε ολα τα αρωματα και οι γευσεις να μπουν στο συκώτι.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfq19Wh71V6EBltg1UF8xavL5I91ps3wzGlHAkyPhnKrtuh0S7dIisMihJv_SIO6mW0yRbIVclyPSU4LtymFSbKjiLP9cZ-ZmazoXyMiaZ87kzqsMeKuuM5jUsA9F5As_VYUybSQNoHj7b/s1600/IMG_6761.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfq19Wh71V6EBltg1UF8xavL5I91ps3wzGlHAkyPhnKrtuh0S7dIisMihJv_SIO6mW0yRbIVclyPSU4LtymFSbKjiLP9cZ-ZmazoXyMiaZ87kzqsMeKuuM5jUsA9F5As_VYUybSQNoHj7b/s320/IMG_6761.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704513049171557122" border="0" /></a><br />Επειτα οταν ειναι να ετοιμασετε το μεσημεριανο,το βγάζετε απο το ψυγείο,βγαζετε τη μεβρανη και σε προθερμασμένο φουρνο ψηνετε για 15 λεπτα στους 200 βαθμους πανω κάτω,ή για 10 λεπτα στο γκριλ.<br />Εξαρταται βεβαια ποσο τρυφερο το τρώτε ή ξεροψημένο.Τα 15 λεπτα ειναι καλα για να ψηθεί.<br /><br />Να σημειωσω εδω οτι μετα τα 15 λεπτα το γυρνάτε απο την άλλη και κλέινετε τη θερμοκρασία,όσο να ετοιμαστεί το συνοδευτικο.<br />Τοσο περιπου χρειάζεται να γινει ενα ωραιο σπυρωτό ρυζάκι για να συνοδεψει το συκώτακι,ή με πουρε πατάτας ;)<br /><br />Αν θέλετε,παίρνετε το ζουμάκι και με λίγο κορν φλαουρ σε μια κατσαρολίτσα φτιάχνετε μια ωραια σαλτσουλα για να περιχυθεί στο ρυζι ή τον πουρε σας.<br /><br /><div style="text-align: center;">Καλη σας όρεξη ;)<br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-80813799908380789472012-02-02T13:06:00.006+02:002012-02-02T14:08:35.142+02:00Πιτσα με λεπτη ζύμη (Ιταλικη)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4MNJmDa3EwtcwC84mo286dkaPu7t0uIns6VjPbLU6JbkUOmg26NS5RNZ_ke1D7MOZ3TcF2IBy5qVuuwzrIvHniEDvWy_wp11OJtzXkiIoMKhUYnFtXFGIhNJbSVUpN-f1r6P2x8S8I44/s1600/pitsa.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 198px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe4MNJmDa3EwtcwC84mo286dkaPu7t0uIns6VjPbLU6JbkUOmg26NS5RNZ_ke1D7MOZ3TcF2IBy5qVuuwzrIvHniEDvWy_wp11OJtzXkiIoMKhUYnFtXFGIhNJbSVUpN-f1r6P2x8S8I44/s320/pitsa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704501070879130274" border="0" /></a><br /><br />Για τη ζυμη θα χρειαστείτε:<br /><br /><ul><li>3 φλιτζανια αλευρι</li><li>1 φακελακι ξηρη μαγια</li><li>1 φλιτζανι ζεστο νερο</li><li>1 κουτ.γλκ αλατι</li><li>μια πρεσα ζαχαρι</li><li>μια κουταλια σουπας λάδι<br /></li></ul><p>Για αρωματική ζύμη προσθέτετε<br /></p><ul><li> λιγη ριγανη</li><li>ή σκονη σκόρδου<br /></li></ul><ul><li>Εναν πλάστη</li></ul><ul><li>ταψια<br /></li></ul><p>Σε μια λεκάνη ρίχνετε το αλευρι,το αλατι ,τη ζαχαρι,τη μαγιά (τη ριγανι -σκονη σκόρδου) και τα ανακατευετε.</p><p>Ανοιγετε μια λακουβιτσα και ρίχνετε το ζεστο νερο.Προσοχη δεν θέλουμε να καιει πολύ για να μη καψουμε τη μαγια.</p><p>Μετά ανακατεύετε,λιγο αλευρι λιγο νερακι,σιγα σιγα θα απορροφηθεί ολο το αλευρι και θα εχετε μια ωραια ζυμη.Αν για καποιο λογο κολλάει στα χερια χρησιμοποιείστε λίγο αλευρακι.Δεν θελουμε η ζυμη μας να γίνει σκληρη.</p><p>Επειτα βαζουμε τη λεκανη με το ζυμάρι σε ζεστο χώρο (κοντα σε καλοριφερ ή κλιματιστικο που βγαζει ζεστο αερα) για 2-3 ωρες.Δεν φουσκωνει ιδιαιτερα πολυ.</p><p>Μολις περασουν 2 ωρες,κοβετε και ανοιγετε τη ζυμη σε φύλλο αναλογα πόσο παχυ το θέλετε,λαδωνετε το ταψι σας και το τοποθετείτε πάνω.Κανετε τρυπουλες με ενα πιρουνι .</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMKzssYy5XsBsG9tjxixiQ6CuhV5QbznaFkFrfMkTDM3HyXlggQYGn8G8IUPSisGB4T4MQWtMY3om3nBJor3Jit31smbt-_m1XW7Gu42JkMlm8HYsKiyHSqnKudHddYkpulhyviFoRcF9/s1600/IMG_6755.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMKzssYy5XsBsG9tjxixiQ6CuhV5QbznaFkFrfMkTDM3HyXlggQYGn8G8IUPSisGB4T4MQWtMY3om3nBJor3Jit31smbt-_m1XW7Gu42JkMlm8HYsKiyHSqnKudHddYkpulhyviFoRcF9/s320/IMG_6755.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704500861123524402" border="0" /></a></p><ul><li>Σαλτσουλα (κονκασε με ριγανι αλατακι και βασιλικο σε μια κατσαρολιτσα και αφηνετε μεχρι να γινει πηκτή) </li></ul><ul><li>Τυρι γκουντα ( η οποιο τυρι προτειμάτε και λιώνει)<br /></li></ul><ul><li>Καπνιστη γαλοπούλα ή οποιοδηποτε σαλαμι εσεις προτιμάτε<br /></li></ul><ul><li>Πιπερια πρασινη ή πολυχρωμες<br /></li><li>τυρι γκουντα</li><li>φετες ντοματας </li></ul><p>Τη ποσοτητα τη καθορίζετε εσεις.</p><p>Εγω για αυτη τη δοση ζυμης πάντως χρειάστηκα μισο κιλο τριμμενο γκουντα 1 πιπερια πρασινη 1 ντοματα σε ροδελες 6 φετες γαλοπουλα ριγανι πιπερι</p><p style="text-align: center;">Εφτιαξα και μια Μαργαριτα ;) σαλτσουλα ριγανουλα και τυρακι ;)<br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJ30GChR2TSTgni8v3lC_Dos-J9aQwiqrco9tcyR-XF9j48mRZ7OTYUbgy_HKvxo3zisQbz9RxXTY4vBT1_rQiyGVJ8AhuCeij5NboGkIrbOAD88IPi-pKKYN2FNkQlCi40u7Ou48_bRh/s1600/IMG_6756.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoJ30GChR2TSTgni8v3lC_Dos-J9aQwiqrco9tcyR-XF9j48mRZ7OTYUbgy_HKvxo3zisQbz9RxXTY4vBT1_rQiyGVJ8AhuCeij5NboGkIrbOAD88IPi-pKKYN2FNkQlCi40u7Ou48_bRh/s320/IMG_6756.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704505364817077618" border="0" /></a></p>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-74688654651163654972012-02-01T18:47:00.003+02:002012-02-01T19:38:40.115+02:00Κεϊκ με Ινδοκάρυδο και σοκολάτα<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil2JwLob0UM5XpMOAq8rXP1OhVWEJ6kcXbB_BMhOtMyK6t2sGwh_d7ig5XhwgHwsGWESuceAg8dscCX-Fz4okx3yJqKyj3LbNeLdsETwesWleeRWEiKMoQf7xFfUfF71tg6wnDn6dQIPIa/s1600/IMG_5551.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil2JwLob0UM5XpMOAq8rXP1OhVWEJ6kcXbB_BMhOtMyK6t2sGwh_d7ig5XhwgHwsGWESuceAg8dscCX-Fz4okx3yJqKyj3LbNeLdsETwesWleeRWEiKMoQf7xFfUfF71tg6wnDn6dQIPIa/s400/IMG_5551.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704210716829791890" border="0" /></a>Θα χρειαστείτε:<br /><br /><ol><li>σακουλάκι αλευρι που φουσκωνει μόνο του</li><li>5 αυγα</li><li>250 γρ μαργαρίνη (βιταμ)</li><li>2 φλιτζανια ζαχαρι</li><li>1 φλιτζανι ινδοκάρυδο</li><li>μισο φλιτζανι κακαο</li><li>1 φλιτζανι γαλα φρεσκο</li><li>3 βανίλιες</li><li>1 ποτηρακι κρασιου κονιακ<br /></li><li>βουτυρο για τη φορμα</li></ol><p>Διαδικασία</p><p><br /></p><p>Στο καδο του μιξερ ριχνετε το λιωμενο βουτυρο και τη ζαχαρι και να ανακατευετε σε δυνατη ταχυτητα μεχρι να ασπρισει το μιγμα.Επειτα χαμηλωνετε τη ταχυτητα και ριχνετε ενα ενα τα αυγα ,τις βανιλιες,το κονιακ και το ινδοκάρυδο.Μολις ανακατευτούν τα υλικα μας ριχνουμε σιγα σιγα το αλευρι και κατα διαστηματα το γαλα για να μη "μπουκωσει" το μιγμα.</p><p>Βουτυρώνουμε τη φορμα μας και ριχνουμε μεσα το μιγμα ,κρατωντας λίγο υλικο το οποιο θα το ανακατεψουμε με το κακαο και λιγο γαλα.Οταν ομοιογενοποιηθεί το σοκολατενιο μας μιγμα το ριχνουμε σε σχεδιακια πανω απο το λευκο μιγμα που υπάρχει στη φόρμα.</p><p><br /></p><p>Ψηνουμε σε προθερμασμένο φουρνο για 45 λεπτα (τσεκάρουμε με μαχαιρακι αν ειναι ψημένο) στους 170 βαθμους πανω κατω αντισταση και τοποθετουμε τη φορμα στο δευτερο συρταρακι απο το τελος.</p><p><br /></p><p>Σημείωση δεν ανοιγουμε ενδιαμεσα τη πορτα του φουρνου για κανενα λόγο.Βάλτε χρονομετρο και οταν χτυπησει στα 45 λεπτα με ενα μαχαιρακι καρφωνουμε το κεικ.Αν βγει καθαρο ειναι ετοιμο .Αν δεν βγει (εξαρταται από το φουρνο) το αφηνουμε για αλλα 5 λεπτα.</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-uzBJlcA_oiueoHtnkk9x5VR66HHlxZCW6r3mev8B1m-f_LrArBDePuskUFENlYDwHnB6D63hpM3oLxaxdIRPPvalhZQWIZxxCfvUbqNO_u-qUuEwKu7xh3ry2JYL_I-zEEr8lQ72rEvV/s1600/IMG_5552.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-uzBJlcA_oiueoHtnkk9x5VR66HHlxZCW6r3mev8B1m-f_LrArBDePuskUFENlYDwHnB6D63hpM3oLxaxdIRPPvalhZQWIZxxCfvUbqNO_u-qUuEwKu7xh3ry2JYL_I-zEEr8lQ72rEvV/s400/IMG_5552.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5704222613442819538" border="0" /></a></p><p style="text-align: center;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ<br /></p>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-52909557327704083962011-03-18T11:15:00.012+02:002011-03-18T11:50:36.470+02:00Νηστίσιμο κέικ καρότου-μήλου<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMM_sTGwgwK72rOTh2_gWcsssHlH_AnFKu_hwaWzOb85VJ-MeNq4a7Dl-g9_eIhoRvHbGSYqt2aHw__girIMWubN4g41GBcO8X1me3GxMv6ArCORiEFHV1f3tyODhXRiAYb5aItnE1-BN/s1600/P3144190.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaMM_sTGwgwK72rOTh2_gWcsssHlH_AnFKu_hwaWzOb85VJ-MeNq4a7Dl-g9_eIhoRvHbGSYqt2aHw__girIMWubN4g41GBcO8X1me3GxMv6ArCORiEFHV1f3tyODhXRiAYb5aItnE1-BN/s400/P3144190.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585347231584258706" border="0" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WDavvZs1N-3DzEA4G9dA_QdoixCxEFH7tk8-c6qaCrz4lnNjb5no4_m2pjvELmvmGzPDu2nsaDs7HRQYiRtpZ3a5z4uzQTJyjuaU-6x-Z9RHJapFaGCUfHdBEFyZCxSc8yarT3BYTbJQ/s1600/P3144179.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WDavvZs1N-3DzEA4G9dA_QdoixCxEFH7tk8-c6qaCrz4lnNjb5no4_m2pjvELmvmGzPDu2nsaDs7HRQYiRtpZ3a5z4uzQTJyjuaU-6x-Z9RHJapFaGCUfHdBEFyZCxSc8yarT3BYTbJQ/s400/P3144179.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585348584264060706" border="0" /></a><br /><ul><li>1 φλιτζανι χοντροτριμμενο καρότο</li><li>1φλιτζάνι χοντροτριμμένο μήλο</li><li>1 φλιτζανι βουτυρο Becel</li><li>1 φλιτζανι ζάχαρι (εγω βαζω σχεδον μισή κούπα)</li><li>1 κουταλάκι σοδα</li><li>μισο κουταλακι κανελα</li><li>3 φλιτζανια αλευρι που φουσκώνει μονο του</li><li>1 φλιτζανι χυμο πορτοκάλι</li><li>η ξυσμένη φλουδα απο το 1 πορτοκάλι<br /></li><li>1 ποτηρακι κρασιου κονιακ<br /></li></ul><br /><br />Στην λεκάνη του μιξερ βάζετe την ζαχαρι και το βουτυρο.<br />Ανακατευετε καλα ωσπου να λιωσει η ζάχαρι.Επειτα προσθέτετε το μηλο ,το καροτο το ξύσμα πορτοκαλιου το κονιακ και ανακατευετε καλα.Σε ενα μπολ βαζετε τα τρια φλιτζανια αλευρι και ανακατευετε την σοδα,την κανελα και μετα σιγα σιγα ριχνετε το αλευρι στο μιγμα του μιξερ,ριχνοντας και τον χυμο του πορτοκαλιου και ελέγχοντας το αναδευτηρι να μην μαζευει τα κομματακια καροτου.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhGLa4qNsy9I9Q3SbivrXTtpeVJhWy7B18seYrgLqP5TL4C7-Kry68doSixkC8j4bqZ-xwhp6Nr4NNxlM7Huh0uyr2BmaDyDmN-dH2qhYAbozBrz3o6XTU0V0eTItZpFd_Z4YlDpv6K0I/s1600/P3144183.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJhGLa4qNsy9I9Q3SbivrXTtpeVJhWy7B18seYrgLqP5TL4C7-Kry68doSixkC8j4bqZ-xwhp6Nr4NNxlM7Huh0uyr2BmaDyDmN-dH2qhYAbozBrz3o6XTU0V0eTItZpFd_Z4YlDpv6K0I/s400/P3144183.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585351128467768258" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Ανακατεύετε καλα ωσπου ολα τα υλικα να ομοιογενοποιηθούν.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tf1BVGJDINNv2jHbUvsj5WFENcLEWD37jzQ_VQvC0Woh7ohWoGk3yFnVJk676rNj7l3AQJ933oEPgwHsmvOqptrEEABItfIw_pA1yw0DYiMRHnII6hXMPf_6EywDUIq5N-5Ffz5tqr0z/s1600/P3144184.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tf1BVGJDINNv2jHbUvsj5WFENcLEWD37jzQ_VQvC0Woh7ohWoGk3yFnVJk676rNj7l3AQJ933oEPgwHsmvOqptrEEABItfIw_pA1yw0DYiMRHnII6hXMPf_6EywDUIq5N-5Ffz5tqr0z/s400/P3144184.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585350765789148386" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Βουτυρώνετε την φορμα ή το ταψι που θα δεχθεί το υπεροχο μιγμα μας.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkRThE5Zr0ePvAmhzp5J3TYucnWhd1EoWfDxDV3IFCrV9IzC9moIL2y9S_ECSvt68O-PhKDaCpldWfQ0BC03ogwnLRbwVMuIsy6wbMmSA2UBKSPo9hbd6IWaDomEnBhNfJp0hTK6kIakJ/s1600/P3144185.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkRThE5Zr0ePvAmhzp5J3TYucnWhd1EoWfDxDV3IFCrV9IzC9moIL2y9S_ECSvt68O-PhKDaCpldWfQ0BC03ogwnLRbwVMuIsy6wbMmSA2UBKSPo9hbd6IWaDomEnBhNfJp0hTK6kIakJ/s320/P3144185.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585351479939029906" border="0" /></a><br /><br /><br />Ψηνετε σε προθερμασμένο φουρνο για 50 λεπτα στους 170 βαθμούς,στο δευτερο απο κάτω συρταράκι.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY6lo1loBS4JYn3q5uUFDZWS5UJFXdiBCB_eKTSIDDYoM1gDvb6xKawNtsWvj8Bbqn15OdoquhDmxq5kGeaP9G1SsWDvNynSBH-X__l5SqzzDqw8kQFW-Cn67t-OL2U_ApGGGKGSqHUeOo/s1600/P3144186.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY6lo1loBS4JYn3q5uUFDZWS5UJFXdiBCB_eKTSIDDYoM1gDvb6xKawNtsWvj8Bbqn15OdoquhDmxq5kGeaP9G1SsWDvNynSBH-X__l5SqzzDqw8kQFW-Cn67t-OL2U_ApGGGKGSqHUeOo/s400/P3144186.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5585352515906103074" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: center;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-38496144665867489662011-03-11T10:24:00.008+02:002011-03-12T12:25:53.062+02:00Aυγοφέτες και τηγανίτες<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIDexr-lvsYaJlXSVpo4fNuYFL2PpclTztSmy7DQTCiUxNppAlBKzHV3CEppvtEQzLFgVtrrBISpAV9fpZeuCyLPyhCuYKpl4rzp0CyicKHgR8DMtmPOayWPjNKeL3p4G1ZzwG9jv4QYk/s1600/aygofetes.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 307px; height: 201px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIDexr-lvsYaJlXSVpo4fNuYFL2PpclTztSmy7DQTCiUxNppAlBKzHV3CEppvtEQzLFgVtrrBISpAV9fpZeuCyLPyhCuYKpl4rzp0CyicKHgR8DMtmPOayWPjNKeL3p4G1ZzwG9jv4QYk/s400/aygofetes.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583135434147023314" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrILzM8dMlMfS4GNGvq1nBSJhqPPaxUuOWRb4LxLYLdyA7Eloq1TRNPatNMKs4t2IQ7d1CPK049nIt2r3s12mGwdY413Yrtanfpu3l91Ji1pKomu1N0loMTFhycilWSNDVTfi2sVYKJXE6/s1600/thganites.jpg"><br /></a><br />Ενα εξαιρετικο πρωινο αν δεν ξερετε να κάνετε τηγανίτες εχω μια συνταγη απο κάτω,ειναι οι αυγοφέτες.<br /><br />Ολοι εχουμε στο σπιτι ψωμι προηγουμενης μερας,είτε φυλάμε ψωμί στην κατάψυξη.<br />Καλό ειναι και το φρεσκο αλλα με μπαγιατικο ψωμί γινετε παν νοστιμο.<br />Θρεπτικο φαγητο για το πρωινό σας αν και μη διαιτητικό, εχει αυγα ,λάδι και τηγανίζεται.<br /><br />Θα χρειαστείτε:<br /><ul><li>2 μεγαλα Αυγά-η ποσοτητα εξαρτάται απο τις φέτες τις οποιες θα χρησιμοποιείστε.</li><li>φετες ψωμί ή φετες του τοστ<br /></li><li>γαλα</li><li>λαδι για τηγανισμα</li><li>αλατι-πιπερι</li><li>ριγανι<br /></li></ul>Για 5 φετες<br />Σπάτε 2 αυγα,στα οποια βάζετε λίγο γαλατακι αλατι πιπερι και λιγη ριγανουλα.Με τον αυγοδάρτη ανακατευετε καλα.<br />Σε ενα αντικολλητικό τηγάνι βάζετε λαδακι,χωρις υπερβολές και περιμενετε να κάψει.<br />Ωστόσο βαζετε μια μια τις φετες ψωμιου στο μιγμα σας,και τις πασαλείβετε παντού.<br />Μετα τις βάζετε στο καυτο λάδι και τηγανίζετε απο ολες τις μεριες.<br />Μολις ετοιμαστουν στις βάζετε σε ενα πιατο με χαρτι κουζινας για να φυγει το πολύ λαδι :)<br /><br />:) δεν τις φτιαχνω συχνα γιατι ο καλός μου διαμαρτύρεται και δεν εχει αδικο.<br />Full θερμιδες τις οποιες δεν χρειαζόμαστε.15 κιλα εχουμε να χασουμε.<br />Βεβαια αν συνεχιζω να μαγειρευω καλα δεν θα τα χασουμε ποτε τα κιλακια χεχεχε!!<br /><br /><div style="text-align: center;">Τωρα για τις τηγανίτες.<br /><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrILzM8dMlMfS4GNGvq1nBSJhqPPaxUuOWRb4LxLYLdyA7Eloq1TRNPatNMKs4t2IQ7d1CPK049nIt2r3s12mGwdY413Yrtanfpu3l91Ji1pKomu1N0loMTFhycilWSNDVTfi2sVYKJXE6/s1600/thganites.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 102px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrILzM8dMlMfS4GNGvq1nBSJhqPPaxUuOWRb4LxLYLdyA7Eloq1TRNPatNMKs4t2IQ7d1CPK049nIt2r3s12mGwdY413Yrtanfpu3l91Ji1pKomu1N0loMTFhycilWSNDVTfi2sVYKJXE6/s400/thganites.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5583132825068501074" border="0" /></a><br />για 6-8 μεριδες περιπου<br /><ul><li>2 φλιτζανια αλεύρι-280 gr αλευρι<br /></li></ul><ul><li>λιγη ζάχαρι περιπου 1/2 φλιτζανι ή τεσσερις κουταλιες σουπας<br /></li></ul><ul><li>2 αυγα<br /></li></ul><ul><li> 1 κουταλάκι γλυκου σοδα και 2 κουταλακια Μπεικιν παουντερ</li></ul><ul><li> μισο κουταλακι γλυκου αλάτι</li></ul><ul><li>2 φλιτζανια φρεσκο γαλα<br /></li></ul><ul><li>2 βανίλιες σε κουτακι για αρωμα ή λίγο τρίμμα απο φλουδα πορτοκαλιου ή κοβεται σε κομματακια μήλο -λίγη κανελιτσα και θα πάρει φανταστική γεύση.</li></ul><ul><li>λαδι για τηγάνισμα ή απλα αλείφετε με βουτυρο Becel την επιφάνεια τους αντικολλητικου τηγανιου και ανανεωνετε οταν αυτο χρειαστει.<br /></li></ul><br />Σε μια λεκανη βάζετε ολα τα υλικα εκτος απο το λάδι και ανακατευετε καλα,μεχρι να γινει ενας υπεροχος χυλός.Τον αφηνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτα.<br />Μετα και αφου ζεσταθει το λάδι στο αντικολλητικο τηγανι βάζετε με μια κουταλα μια ποσοτητα του χυλού και ψηνετε και απο τις δυο πλευρές.Μολις ψηθεί η μια πλευρα 15 λεπτα ή μεχρι να βγαλει φουσκαλίτσες,,την γυρίζετε και απο την αλλη με μια σπατουλα.<br /><br />Τις τοποθετείτε σε μια πιατελίτσα και τις πασπαλιζετε με αχνι ζάχαρι ή τις τρώτε με μέλι ή με maple σιρόπι :)SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-54240237847116920822011-03-09T11:49:00.000+02:002011-03-09T11:51:41.507+02:00Καλαμάρια γεμιστα<div class="mbl notesBlogText clearfix"><div><p>Αγοράζετε 4-5 καλαμάρια μεγάλα απο τον ιχθυοπώλη σας</p><p>Τα καθαρίζετε,τα χωριζετε απο τα πλοκαμακια τους τα οποια τα ψιλοκοβετε για να μπουν στο μιγμα με το οποιο θα τα γεμίσουμε.</p><p>Την συνταγη την πηρα απο την μαμα.Πρωτότυπα και νοστιμοτατα!!!!</p><p>Για τη γέμιση θα χρειαστείτε:</p><ul><li>μαραθο</li><li>ανιθο</li><li>μισο ματσακι δυοσμο</li><li>2 φλιτζανια ρύζι καρολίνα</li><li>4 φλιτζανια ντοματα τριμμένη</li><li>λιγο λαδι</li><li>αλατι-πιπερι</li><li>2 κρεμμυδια ψιλοκομμένα</li><li>νερό</li></ul><p>Δεν σας γραφω ποσοτητα για μαραθο-ανιθο γιατι εγω προσωπικα βάζω χυμα μάραθο που το μαζευει ο μπαμπας απο το χωριό.</p><p>Χρειαζεστε μαραθο και για το ταψι ή την κατσαρόλα σας,οποτε ανάλογα το πόσο σας αρέσει πράττεται.Αλλωστε ο μάραθος εχει αρκετές βιταμίνες και ειναι καλό να τον χρησιμοποιούμε.Αναλογιστείτε πόσο βάζετε στις σουπιες 2-3 ματσακια;τόσο περιπου να βάλετε.</p><p>Γενικα ειμαι ατομο "του μπολικου" ,πχ στην μπεσαμελ και γενικα στο παστιτσιο βάζω περιπου ενα κιλό τυρι χεχεχεχε ;ρ.</p><p>Αρκετα με την πολυλογία μου</p><p>Σε μια λεκανιτσα,ριχνετε ψιλοκομμενο το κρεμμυδακι,ψιλοκομμενο μαραθο-κρατείστε μάραθο και για την σαλτσουλα μετα,ψιλοκομμενο ανιθο και δυόσμο,τα 2 φλιτζανια ντοματουλα τριμμένη,το πλυμένο ρυζάκι,το λάδι,αλατι πιπερι ,τα ψιλοκομμενα πλοκαμάκια των καλαμαριων και λίγο νερακι.Τα ανακατευετε ολα τα υλικα και μετα γεμιζετε τα καλαμάρια ,αλλα οχι σφιχτογεματα.Μην ξεχνατε το ρύζι φουσκώνει.Τα κλείνετε με οδοντογλυφίδες .</p><ul><li>Σε ενα ταψι ριχνετε λαδακι,2 φλιτζανια τριμμενη ντοματουλα,το μαραθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπερι και βάζετε τα καλαμαρια σας.Τα ψηνετε μιση ωρα περιπου στους 200 βαθμους -επιλογή "πανω κατω "</li></ul><p>ή όπως το εκανα εγω χθες</p><ul><li>Σε μια κατσαρόλα βάζετε λίγο λαδακι και μολις καψει ταχτοποιείτε τα καλαμάρια το ενα διπλα στο άλλο.Τα τσιγαριζετε να παρουν λίγο χρωμα,σβήνετε με ενα ποτηρακι του κρασιου ουζο.Μολις εξατμιστεί το ούζο,ριχνετε την τριμμένη ντοματουλα,το μαραθο αλάτι πιπερι και νεράκι για να καλύψει τα καλαμάρια και να ψηθεί και το ρυζάκι που ειναι μέσα.Χρειαζεται χαμηλή φωτια και περιπου 20 λεπτα και ειναι ετοιμο το φαγάκι μας.Ελεγχετε που και που το φαγητό σας για να συμπληρωνετε με νεράκι,ωστε να μην κολλησουν τα καλαμαρια μας αλλα και για εχει σαλτσουλα.</li></ul><div style="text-align: center;" class="photo photo_none"><div class="photo_img"><img class="img" src="http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/200563_10150199979065410_595925409_8896353_2796802_n.jpg" /></div></div></div></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-6708515342614703182011-03-09T10:53:00.000+02:002011-03-09T11:52:04.769+02:00Νηστισιμο κέϊκ σοκολατας<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoUlWhWssRu5POfIPc1GJQ-LFHxQtqr2OefQDaYuuowlPZpPtKB2W9Qzug0xz4-J2q_FLxKLGQCOEz2SHejmb7p6fqrwEKxiSZusP2zIF15rWGXq_m2-Hv6OfPwu0_GkOmM5OgOf_LdB5b/s1600/P3084112.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoUlWhWssRu5POfIPc1GJQ-LFHxQtqr2OefQDaYuuowlPZpPtKB2W9Qzug0xz4-J2q_FLxKLGQCOEz2SHejmb7p6fqrwEKxiSZusP2zIF15rWGXq_m2-Hv6OfPwu0_GkOmM5OgOf_LdB5b/s320/P3084112.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582004299449856498" border="0" /></a>Ενα εύκολο γρηγορο κέϊκ σοκολάτας χωρις αυγά και γάλα .<br /><br />Θα χρειαστούμε:<br /><ul><li>3/4 του φλιτζανιου (τσαγιου) Becel βουτυρο (ή λάδι)</li><li>1 και μισο φλιτζανι ζάχαρι<br /></li><li>2 φλιτζανια κρύο νερό</li><li>3 κουταλιες σούπας ξύδι</li><li>6 κουταλιες σούπας κακάο</li><li>1 κουταλάκι γλυκού αλάτι</li><li>2 βανίλιες (ή μία βανιλίνι σε χαρτινι συσκευασια που ειναι για 1 δόση)</li><li>3 φλιτζανια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</li><li>2 κουταλάκια γλυκού σόδα</li><li>προαιρετικά 1 "ποτηρακι τσικουδιας"-κονιακ για εξτρα άρωμα<br /></li></ul>Στην λεκάνι του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο που ειναι σε θερμοκρασία δωματιου,με την ζάχαρι.<br />Μόλις ασπρισει καλα το μίγμα,προσθέτουμε το ξύδι,το νερο,την βανίλια και ξανα ανακατευουμε και σιγα σιγα ρίχνουμε το αλευρι που ειναι ανακατεμενο με την σοδα το κακαο και το αλάτι.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidX5pEuKOYNPnHxXR0eI4uq-zU1pJIEBT8ISFSxU_0VL7DMsIaXhxUzaTyaa4XC69Y9CLos6jDqkgsYU-wP7W_c-fzAmOmHx4KEuuRSZk6m5_oXlT5r2a9LTrlAvWj-cDvkkTICuIR-R2U/s1600/P3084106.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidX5pEuKOYNPnHxXR0eI4uq-zU1pJIEBT8ISFSxU_0VL7DMsIaXhxUzaTyaa4XC69Y9CLos6jDqkgsYU-wP7W_c-fzAmOmHx4KEuuRSZk6m5_oXlT5r2a9LTrlAvWj-cDvkkTICuIR-R2U/s200/P3084106.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582004773749439122" border="0" /></a><br /><br /><br />Για 2 λεπτα ανακατεύουμε πολυ καλα.<br />Παρατηρούμε τις φουσκαλίτσες στο μίγμα που σημαινει οτι ειναι ετοιμο.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmJA8EMK-ta_wa-Qxl_6I8TBuK47HCWCvuLB7GYaXCePbJ7F3jNGOOA6NcKxHo6Xg79BIZ21p5GJVTKtnwkA7rgb9WkBKHFdCXpNUIGdxodjX0_EaMYMuT0mJqyOweLKjyWKfgdvFQzMp/s1600/P3084107.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwmJA8EMK-ta_wa-Qxl_6I8TBuK47HCWCvuLB7GYaXCePbJ7F3jNGOOA6NcKxHo6Xg79BIZ21p5GJVTKtnwkA7rgb9WkBKHFdCXpNUIGdxodjX0_EaMYMuT0mJqyOweLKjyWKfgdvFQzMp/s200/P3084107.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582005000319946258" border="0" /></a><br /><br />Σε ενα βουτυρωμένο και καλα αλευρωμένο ταψί τοποθετούμε το μίγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 180 βαθμούς για 45 περιπου λεπτα (βαζω χρονομετρο).<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKkY25cQRv47mSVbrVyJxxQ7I66MA9ayBKu4sXW4WhTUq4B1MKAHvHiAkYJ4g7fupIFCS97rbhLwbulmKBF9A2IiW5P814WEQh4YiJ2muQqUndYpJy77X3dnZRqbvMubkFnzF0iHbqYtf/s1600/P3084108.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUKkY25cQRv47mSVbrVyJxxQ7I66MA9ayBKu4sXW4WhTUq4B1MKAHvHiAkYJ4g7fupIFCS97rbhLwbulmKBF9A2IiW5P814WEQh4YiJ2muQqUndYpJy77X3dnZRqbvMubkFnzF0iHbqYtf/s200/P3084108.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582005322446975042" border="0" /></a><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Όταν ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και οταν κρυωσει αν θέλετε του ρίχνετε λιωμένη κουβερτουρα στην οποια εχετε λιώσει και λιγο Becel για λάμψη.<br /><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoUlWhWssRu5POfIPc1GJQ-LFHxQtqr2OefQDaYuuowlPZpPtKB2W9Qzug0xz4-J2q_FLxKLGQCOEz2SHejmb7p6fqrwEKxiSZusP2zIF15rWGXq_m2-Hv6OfPwu0_GkOmM5OgOf_LdB5b/s1600/P3084112.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoUlWhWssRu5POfIPc1GJQ-LFHxQtqr2OefQDaYuuowlPZpPtKB2W9Qzug0xz4-J2q_FLxKLGQCOEz2SHejmb7p6fqrwEKxiSZusP2zIF15rWGXq_m2-Hv6OfPwu0_GkOmM5OgOf_LdB5b/s320/P3084112.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582004299449856498" border="0" /></a><br /><br /><br />Το κέικ ειναι αφράτο και παν νοστιμο...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Καλή επιτυχία!SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-80368509121410600012011-03-01T13:44:00.000+02:002011-03-01T14:12:06.717+02:00Ρυζάκι με σάλτσα καρότουΑπό την λαϊκη αλλα και απο το σουπερμαρκετ πάντα παίρνω βασικα υλικα που θέλω να εχει το ψυγείο και το ντουλάπι μου για τις στιγμές εκείνες που δεν εχω ιδεα τι να μαγειρεψω και ολα μου φαινονται ίδια.<br />Καποια στιγμή θα αφιερώσω ενα κειμενο με αυτα τα βασικα υλικα που συνήθως εχει στο σπιτι μας και που με λιγη φαντασια μπορούμε να φτιαξουμε εξαιρετικα και καμια φορά πρωτότυπα πιάτα.<br /><br /><ul><li>6-7 μετρια καρότα ή 4 μεγάλα και χοντρα</li><li>4 κρεμμύδια κομμενα σε μισες ροδέλες (κοβετε το κρεμμυδι στην μεση και μετα σε ροδελες)</li><li>λιγο λαδι</li><li>2 πιπεριες κερατο πρασινοκόκκινες<br /></li><li>2 κουταλακια του γλυκου κάρυ (αν ειναι πολυ δυνατο βάλτε 1)</li><li>μισο ποτηρακι βοτκα</li><li>αλατι-πιπερι</li><li>λίγο δεντρολίβανο - μοσχοκάρυδο(προαιρετικά)</li><li>νερό οσο χρειστεί</li></ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKuPQMyIKIDmmRoOvq-_uLm5vquOuvUppYftxJxVOAV5igaoapVkizzOQxlvkw_yiTbi8_LeZrXf5yBxU1Np42bS04TTTbLBJNQz8uPteRJg1YwdmUwlUasc9buGgF1OOAgOh63s8Ua7Sz/s1600/P3013896.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKuPQMyIKIDmmRoOvq-_uLm5vquOuvUppYftxJxVOAV5igaoapVkizzOQxlvkw_yiTbi8_LeZrXf5yBxU1Np42bS04TTTbLBJNQz8uPteRJg1YwdmUwlUasc9buGgF1OOAgOh63s8Ua7Sz/s200/P3013896.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5579081479996956290" border="0" /></a>Βραζετε το ρυζάκι (είτε ειναι σε σακουλακια ή χύμα) 10 λεπτα και μολις βρασει το σουρώνετε το γυρνατε στην κατσαρολα και αφου σκεπασετε την κατσαρόλα με μια καθαρη στεγνη πετσετα βαζετε το καπακι.Με αυτο τον τρόπο γινετε σπυρωτό και αφρατο οσο εσεις ασχολείστε με την σαλτσουλα.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_j5hJP1d81Abb5aQAILcnKse24D5E1E8Gw3rSBS1OVC95t_SntIhDsJQ6WuVuU37wJSu7TvBEBBfNoNApIvSQGASuJ1QBSDLLTVSWDO8BWtw4kmde-o49-GeNCtEcS-75H-xVa22vQW2/s1600/P3013898.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_j5hJP1d81Abb5aQAILcnKse24D5E1E8Gw3rSBS1OVC95t_SntIhDsJQ6WuVuU37wJSu7TvBEBBfNoNApIvSQGASuJ1QBSDLLTVSWDO8BWtw4kmde-o49-GeNCtEcS-75H-xVa22vQW2/s200/P3013898.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5579081004032910898" border="0" /></a><br />Σε ενα αντικολλητικο τηγάνι ή γουοκ ,βαζετε λίγο λαδακι,τα κρεμμυδια και αφηνετε να κρεμμυδια να μελώσουν (δλδ να μαλακωσουν και να παρουν ενα πολυ ομορφο χρυσαφί χρώμα) για 10 λεπτακια.Προσθετετε την πιπερια ψιλοκομμενη σε κυβάκια και επειτα το καρότο το οποίο εχει τρίψει στον τρίφτη απο την ψιλη μερια.τα αφηνετε να μαραθούν για λίγο και να βρασουν στο ζουμακι τους.Σβήνετε με βοτκα.Μολις εξατμιστεί ρίχνετε τα μπαχαρικα μας και το κάρυ (προσοχη στο αλατι γιατι το καρρυ απο μονο του εχει αλατι) ριχνοντας και νεράκι με προσοχη ωσπου ολα αυτα να σφίξουν και να δημιουργήσουν μια ομορφη πηχτη σαλτσουλα.Αν δεν γουσταρετε να βλεπετε τα υλικα (εμενα μου αρεσει να τα βλέπω),τα πολτοποιείτε στο μουλτι :)<br /><br />Δεν είμαι καλή στην περιγραφή της διαδικασίας και ελπίζω να καταλάβατε κάπως.SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-58453924335951331312011-02-24T11:18:00.000+02:002011-02-24T11:49:39.105+02:00Το παντρεμενο καλαμαρι<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gvqwRQ2NAFIv9_tSBNqpoQa6O-vm58_7lj9FpiOOC8mJZBC4DkPqu2h_7KDJ-1ALRVhj1DugEpWm1q8bSd11uN6pwr6Bp6jQr-jM7B4pbOntmy5LveFu2xuWlGdzgi29D5Zq39cDci2C/s1600/P2173739.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gvqwRQ2NAFIv9_tSBNqpoQa6O-vm58_7lj9FpiOOC8mJZBC4DkPqu2h_7KDJ-1ALRVhj1DugEpWm1q8bSd11uN6pwr6Bp6jQr-jM7B4pbOntmy5LveFu2xuWlGdzgi29D5Zq39cDci2C/s200/P2173739.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577184037490051026" border="0" /></a><br /><br />Για αλλη μια φορα "εγραψα" παλι.<br />Κλασσικα αναρωτιόμουν τι να μαγειρεψω και εφτιαξα το φαγητο που βλέπετε.Ο δοκιμαστής και συζυγος μου (χιχιχ) το βρηκε πρωτότυπο και νοστιμο<br /><br /><br /><br />Τα υλικα που θα χρειαστείτε ειναι:<br /><ul><li>μια κονσερβα καλαμαρακια</li><li>2-3 καροτα κομμενα σε ροδελες</li><li>2 πιπεριες κοκκινες κερατο κομμενες σε ροδελες</li><li>πατατες κομμένες οπως στο ψητο<br /></li><li>λαδακι</li><li>λιγη σογια σοσ</li><li>1 ποτηρακι κρασακι<br /></li><li>2-4 ελιες μαυρες καθαρισμένες και κομμένες σε κομματια<br /></li><li>1κουτακι ντοματα κονκασε ή μια μονη δοση ντοματοπολτου</li><li>πιπερι αλατι</li><li>νερο οσο χρειαστεί</li><li>δεντρολίβανο-θυμαρι<br /></li></ul>Σε μια κατσαρολα βαζετε το λαδακι,στο οποιο μολις ζεσταθεί ρίχνετε την πιπερια τα καροτα και τις πατατες.Σβηνετε με το κρασακι και την σογια.Μολις εξατμιστούν ριχνετε τα καλαμαρακια τα οποια εχετε καθαρισει και εχετε βγαλει την ζελατινουλα της ραχης,τα εχετε κοψει,ριχνετε επισης την ντοματουλα τις ελιτσες.Αλατοπιπερώνετε,προσοχη με το αλατι η σογια ειναι αλμυρη,ριχνετε λιγο δεντρολίβανο και θυμάρι (προαιρετικα),συμπληρωνετε με νερακι αν χρειαστει και το αφηνετε να σιγοβρασει.<br />Μολις οι πατατουλες ετοιμαθούν και ψιλοχυλωσει η σαλτσα ειναι ετοιμο :)SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-29159219852727913592011-02-24T10:30:00.001+02:002011-03-10T12:26:47.826+02:00Εύκολα μαλακα μπισκοτα<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiugx4ND1FJWi1QIyNKwULatcNjn_ObtcqBBjcFXqKhXxtt37afA5KG_xmGfc-1JZ5RbwG3wM2DvAjSRjftnpsH4GQBzx-8FHODBrT9cAW1OFwynz_3_adk4UEByFlAXuIomYh4PwoOPLdX/s1600/P1203546.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiugx4ND1FJWi1QIyNKwULatcNjn_ObtcqBBjcFXqKhXxtt37afA5KG_xmGfc-1JZ5RbwG3wM2DvAjSRjftnpsH4GQBzx-8FHODBrT9cAW1OFwynz_3_adk4UEByFlAXuIomYh4PwoOPLdX/s200/P1203546.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577177303196196498" border="0" /></a>By Parliaros<br /><br />Τα εφτιαξα την ιδια μερα που ειδα την εκπομπή στην τηλεοραση.<br />Πολλα φτιάχνει αλλα δεν αρέσουν πάντα.Αυτη η συνταγη όμως ειναι εξαιρετική.<br />Την εχω φτιαξει παρα πολλες φορές και καθε φορα βάζω και αλλα υλικα μέσα.<br />Μολις την φτιαξω και με καρότο θα επανελθω.<br /><br />Τα υλικα που θα χρειαστείτε:<br /><ul><li>60 γρ λουρπακ βούτυρο (δοκιμασα και με βιταμ αλλα καμία σχεση.Με λούρπακ γινονται πιο αρωματικα).</li><li>100 γρ ακατεργαστη ζαχαρι (καφε ζάχαρι-ειναι και υγιεινή)<br /></li><li>100 γρ αλευρι για ολες τις χρήσεις (μπορείτε να βάλετε και ολικής άλεσης)</li><li>1 κουταλακι μπεικιν παουντερ<br /></li><li>1 αυγο</li><li>λιγη κανελιτσα στην ακρη του κουταλακιου καφε<br /></li><li>λιγο αλατι</li><li>100 γραμμαρια ψιλοκομμενη κουβερτουρα ή φουντουκια ή καρυδια ή καρυδια σοκολατα</li><li>λαδοκολλα</li></ul>Στην λεκάνι του μίξερ βάζετε την ζαχαρι και το λουρπακ και ανακατευετε.<br />Μπορείτε και σε μπασινα με αυγοδαρτη να δουλεψετε τα υλικα σας,αν δεν εχετε μιξερ.<br />Δεν χρειαζεται να λιώσει η ζαχαρι απλα να ανακατευτουν καλα.<br />Ρίχνετε το αυγο και ανακατευετε ,ενω με ενα κουταλι βγαζετε το υλικο που εχει διασκορμιστει και το τοποθετείτε στο κεντρο.<br />Επειτα ρίχνετε το αλευρι το μπεικιν παουντερ,την κανελα ,το αλατι και αφου τα ανακατεψετε και αυτα ριχνετε και το τελευταιο σας υλικο που ειναι η κουβερτουρα ή οτι αλλο υλικο προτιμάτε.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Dau0fVNQc-DO6fZTEKWM5i4EezAlRX1ihy6GpZQEnRJB1zoV_E6BIpHyGzZ7x6mgDI5j56aAhg4mXoDzA8gXS3FloDcdGOaf1TmynxdEadWHwr1bsGW3sI7ogT6-uZMtr7zlF9rD8_ej/s1600/P1193538.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Dau0fVNQc-DO6fZTEKWM5i4EezAlRX1ihy6GpZQEnRJB1zoV_E6BIpHyGzZ7x6mgDI5j56aAhg4mXoDzA8gXS3FloDcdGOaf1TmynxdEadWHwr1bsGW3sI7ogT6-uZMtr7zlF9rD8_ej/s200/P1193538.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577176111202438098" border="0" /></a><br />Οταν ολα αυτα τα υλικα ανακατευτουν,παιρνετε δυο κουταλια,ενα που ειχατε και βγαζατε το υλικο και αλλο ενα κατα προτίμηση μικρο του καφε.Στην αρχη το εκανα με κουταλια σουπας,αλλα με το κουταλακι του καφε παίρνετε την ποσοτητα που χρειαζετε,η οποια ειναι λίγη γιατι λογω μπεικιν απλωνονται και δεν θέλουμε να κολλήσουν το ενα με το αλλο.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWIeN7WbvbWwHTgR4ZK7dw4h0HVeBhJSw3XDCP1h2_bkRPojT5Q-9QGJ5XymCFCrESD3_9ChY8LbcmDzLyILufzMd-h3kL08dfj5iek6Eobot9xdUVQrfwTdXGfHoX7I800ZAo-gfL3o4U/s1600/P1193540.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWIeN7WbvbWwHTgR4ZK7dw4h0HVeBhJSw3XDCP1h2_bkRPojT5Q-9QGJ5XymCFCrESD3_9ChY8LbcmDzLyILufzMd-h3kL08dfj5iek6Eobot9xdUVQrfwTdXGfHoX7I800ZAo-gfL3o4U/s200/P1193540.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577176634845845570" border="0" /></a><br /><br />Βάζετε λαδοκολλα στο ταψί σας, βαζετε κουταλιτσες απο το υλικο σε αποσταση η μια κουταλιτσα με την άλλη και σε προθερμασμένο φουρνο στους 190 ειτε πανω κατω ειτε με αερα (με αερα το κανω εγω) για 8 λεπτα (να βάλετε το χρονομετρο της κουζινας)<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbt_Rqbi3FCfYnBv1TD4z3f_nDAvZCc3dYaAaui1eQsO4REnSxTunRzD1PR7J96VD3-cu7dHExt1CW6uwjrhI_8IhvDMgTqt5NMBehkYlabeJzduJB9iGbrKc6SiOsscwPJB2LcSGPu-c/s1600/P1203545.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbt_Rqbi3FCfYnBv1TD4z3f_nDAvZCc3dYaAaui1eQsO4REnSxTunRzD1PR7J96VD3-cu7dHExt1CW6uwjrhI_8IhvDMgTqt5NMBehkYlabeJzduJB9iGbrKc6SiOsscwPJB2LcSGPu-c/s200/P1203545.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5577177039469958082" border="0" /></a><br />Θα εχετε τόσο ευκολα μαλακα παν νόστιμα μπισκοτα,τα οποια οταν ειναι ζεστα ειναι θαυμασια.<br />Θα δείτε.<br />Μια δόση δεν θα σας φτάσει.Ειναι περιπου δυο ταψια.<br />Βεβαια μπορειτε να κανετε την κάθε δόση με διαφορετική γευση.<br /><br />Καλή επιτυχία!<br /><br />ΤIP:Αν θελετε σοκολατενια μπισκοτα απλα βάλτε μια κουταλια σουπας κακάο :)SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-15054048596911148142011-02-23T18:56:00.001+02:002011-02-23T19:39:53.787+02:00Φιογκακια με τόνο<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFnj500BJ8PxyDXHQmOGej2pARDNhzQu4Ngctct1hE5uqPlK9e1C91LNSonH8hmRsR5XtWEis1zXe5vgDM5Rl7yxmLH82ocdHC99JFiqSBpniRnU9NNlqbMZImxvvDdP44h2XVkL35Nsw/s1600/P2233841.JPG"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHXW6Zm6WOcGLK2M3RztXmKOCCdLZHLK7g7osfJqFMrUxKUw5KsfSm6_6sUJR8QBF7U8FzYYQNl8yhJeSF9PY4pLmUwcQ6gOKRij0wdu5qLuo8sPTt0BGsTbtAlYrPN5ZVPf-DPAXUrwW/s1600/P2233840.JPG"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-ML8FTRYaP_R2GK7u3Asqp8tRwSh7GPqcPNkP7UlJ1MUnB0TGm0paR9TksxKIZ0jreDKO0k_bd9jjVIwDPm8Bo9-C9f6igQrGcMHJ6w7Te2rRaWWoNItg5QYZtDXqfOaCS2OFxuOkh1N/s1600/P2233843.JPG"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8-ML8FTRYaP_R2GK7u3Asqp8tRwSh7GPqcPNkP7UlJ1MUnB0TGm0paR9TksxKIZ0jreDKO0k_bd9jjVIwDPm8Bo9-C9f6igQrGcMHJ6w7Te2rRaWWoNItg5QYZtDXqfOaCS2OFxuOkh1N/s320/P2233843.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576930258617104578" border="0" /></a>Yesssss!!!<br />I m back!!!<br /><br />Μετά απο βολταράκι στο Κουμ Καπί και καθήμενη ετσι ωστε ο ήλιος να πέφτει πάνω μου αναρωτιόμουν τι να μαγειρεψω που να ειναι γρηγορο, ευκολο .<p>Πάντα οταν δεν εχω ιδεα του τι να φτιάξω,βάζω τα λαχανικα πάνω στο παγκο της κουζίνας,ανοιγω το ντουλάπι και ξεκινώ.</p>Πραγματα που παντα εχω στο σπιτι ειναι καροτα ,κολοκυθάκια,πιπεριες διαφορες φλασκιες,πιπεριες κοκκινες κερατο,ανιθο-μαιντανο διοσμο-σέλινο,λαχανο,πατατες κρεμμυδι,σκόρδο.<br /><p>Μια φρεσκια,μιας και σημερα την εκανα,απιστευτη δικια μου συνταγη<br /></p> <p>Θα χρειαστείτε:</p> <ul><li>2 μετρια καροτα τριμμένα στο χοντρο τρίφτη</li><li>2 μετριες σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες</li><li>μια πιπερια κόκκινη κέρατο ψιλοκομ</li><li>μια πρασινη πιπερια φλασκι ψιλοκομ</li><li>1 κουτακι τονο σε νερο<br /></li><li>2 κουταλιες αγουρολαδο</li><li>πιπερι<br /></li><li>3ις κουταλιες σογια σως (οποτε προσοχη στο αλάτι)<br /></li><li>1 κουταλια βοτκα</li><li>μισο κουτακι κονκασε ντοματας</li><li>μισο ματσακι ψιλοκομ ανιθο</li><li>1 ποτηρακι κρασι λευκο</li><li>λιγο ξυλακι κανελας (προαιρετικά)</li><li>θυμάρι (πάει τρελά στο τόνο)<br /></li><li>Φιογκακια ή οποιο αλλο ζυμαρικό θέλετε</li></ul>Ελπίζω να θυμαμαι τι εκανα και την διαδικασία γιατι πάντα οποτε κανω κατι καινουργιο ποτέ δεν εχω χαρτι και στηλό να τα γραφω.<br />Οπότε εχουμε και λέμε...<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHXW6Zm6WOcGLK2M3RztXmKOCCdLZHLK7g7osfJqFMrUxKUw5KsfSm6_6sUJR8QBF7U8FzYYQNl8yhJeSF9PY4pLmUwcQ6gOKRij0wdu5qLuo8sPTt0BGsTbtAlYrPN5ZVPf-DPAXUrwW/s1600/P2233840.JPG"><br /></a><br />Κάνουμε τις διαδικασίες για να βράσουμε τα φιογκάκια.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFnj500BJ8PxyDXHQmOGej2pARDNhzQu4Ngctct1hE5uqPlK9e1C91LNSonH8hmRsR5XtWEis1zXe5vgDM5Rl7yxmLH82ocdHC99JFiqSBpniRnU9NNlqbMZImxvvDdP44h2XVkL35Nsw/s1600/P2233841.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFnj500BJ8PxyDXHQmOGej2pARDNhzQu4Ngctct1hE5uqPlK9e1C91LNSonH8hmRsR5XtWEis1zXe5vgDM5Rl7yxmLH82ocdHC99JFiqSBpniRnU9NNlqbMZImxvvDdP44h2XVkL35Nsw/s320/P2233841.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576937807306062290" border="0" /></a><br />Σε ενα αντικολλητικό τηγάνι εβαλα το λαδακι,φετινης σοδειάς περικαλώ,εριξα τα λαχανικουλια + το σκορδακι.Αφου τα σωτάρετε λίγο,προσοχη όχι τσιγαρισμα,ριχνετε τον τόνο και την σογια ,οταν απορροφήθηκε απο τα λαχανικα ,έριξα το κρασακι.Τα αφησα να χοχλάσουν λιγο μεχρι να εξατμιστεί το αλκοολ.Εριξα μετα το κονκασε συμπληρώνοντας με νεράκι,το ξυλάκι κανελας,το πιπερακι,θυμάρι και ανακάτεψα.Μολις πηρε βραση και αρχισε να πήζει σκεφτηκα δεν ρίχνω και λίγη βότκα (πολυ καλή η σκέψη μου) όπως και εκανα.Για το τελος εριξα απο πανω το ψιλοκομμένο ανιθο και αφου ανακάτεψα εκλεισα το μάτι της κουζίνας .<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHXW6Zm6WOcGLK2M3RztXmKOCCdLZHLK7g7osfJqFMrUxKUw5KsfSm6_6sUJR8QBF7U8FzYYQNl8yhJeSF9PY4pLmUwcQ6gOKRij0wdu5qLuo8sPTt0BGsTbtAlYrPN5ZVPf-DPAXUrwW/s1600/P2233840.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHXW6Zm6WOcGLK2M3RztXmKOCCdLZHLK7g7osfJqFMrUxKUw5KsfSm6_6sUJR8QBF7U8FzYYQNl8yhJeSF9PY4pLmUwcQ6gOKRij0wdu5qLuo8sPTt0BGsTbtAlYrPN5ZVPf-DPAXUrwW/s320/P2233840.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576937306315389826" border="0" /></a><br />Εν τω μεταξύ τα φιογκακια ειχαν βράσει,τα σούρωσα,τα γυρισα στην κατσαρολα και από πάνω εριξα την σαλτσα αυτη.Ανακάτεψα καλά τα υλικα με τα φιογκάκια,εχοντας την κατσαρόλα στο ζεστο αλλα κλειστο μάτο της κουζινας εκλεισα το καπάκι αφησα να απορροφήσουν λίγο απο την θαυμάσια σαλτσουλα και ......η εικονα τα λέει όλα.<br />Νοστιμότατο σε σημείο να απορώ μαζί μου για την εφευρετικότητα μου.<br /><br />Γρηγορο και ευκολο φαγητο , βεβαια θα πειραματιστώ και άλλο χεχεχε!!!<br /><p><br /></p>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-14221966358464363042010-02-13T21:14:00.001+02:002010-02-13T22:29:41.522+02:00Κανελόνια γεμιστά<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB1KN-RLjkEkPfzaDQTjGBJldKyHfrlcRFH9hhg8U8aEJZLeH6puAodFuoAVJq93zEhyphenhyphen_fjaZpNL9mhVi003vWMtBZ4gssQ59xJlBYduudioRzOEqtGXI9vZbR-ml98QGPf0M2bSOX-DuY/s1600-h/P2131323.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB1KN-RLjkEkPfzaDQTjGBJldKyHfrlcRFH9hhg8U8aEJZLeH6puAodFuoAVJq93zEhyphenhyphen_fjaZpNL9mhVi003vWMtBZ4gssQ59xJlBYduudioRzOEqtGXI9vZbR-ml98QGPf0M2bSOX-DuY/s320/P2131323.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5437824549224157378" /></a><br /><br />Θα χρειαστείτε:<br /><br />1 πακετο κανελόνια<br />μισό κιλό κιμά κοτόπουλου<br />1 ματσακι ψιλοκομμένο μαϊντανο<br />1 κουταλια παπρικα<br />2 κουταλακια κύμινο<br />λίγη ρίγανι<br />λιγο γαλα<br />1 αυγό<br />αλάτι-πιπέρι<br />λίγη φρυγανιά<br />λίγο ελαιόλαδο για τον κιμά και την σάλτσα<br />1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι<br />4ις σκελίδες σκορδακι ψιλοκομμενο<br />1 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας πουμαρο<br />φρεσκος η ξηρός βασιλικος<br />1/4 ρεγκάτο τυρί τριμμένο <br /><br />Σε μία λεκάνη βάζετε τον κιμά,το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,τον μαϊντανό ,το αυγό,το γάλα,τα μπαχαρικά,την τριμμένη φρυγανιά (περιπου δυο χούφτες),λίγο λάδι,αλάτι λίγη από την τριμμένη ντομάτα.Τα ανακατευετε για να γίνει μια αφράτη ζύμη για μπιφτέκια.Σε ενα κατσαρολάκι βάζετε ελαιόλαδο,το ψιλοκομμένο σκορδακι να τσιγαριστεί λίγο,την ντοματούλα,λιγη ρίγανη,τον βασιλικο ψιλοκομμένο,αλάτι και λίγο ταμπασκο (αντί για πιπέρι).Τα αφηνετε να γίνει μια ωραία πηχτή σαλτσούλα.Ουσιαστικά φτιάχνετε μια ιταλική βάση πίτσας. <br />Γεμίζετε τα κανελόνια με τον κιμά χωρίς να τα ψήσετε,είναι όπως τα λαζάνια που ψήνονται κατά την διάρκεια του ψησίματος στον φούρνο.Μόλις τα γεμίσετε,παίρνετε ένα πυρέξ,ρίχνετε λίγη από την σαλτσούλα που ετοιμάσαμε και αρχίζετε να τοποθετείτε τα κανελόνια με την σειρά.Μόλις βάλετε και το τελευταίο,ρίχνετε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα μέχρι να τα καλύψει.Αν χρειαστεί ρίξτε και λίγο νεράκι γιατι τα κανελόνια θα το "πιουν" έτσι κι αλλιώς και θα γίνουν διπλάσια,οπότε μη σας φοβίσει το οτι τα γεμίζουμε καλά.Θα ανοιξουν και θα φιλοξενήσουν τον κιμά υπέροχα και νόστιμα.Από πάνω ρίχνετε το τυράκι.<br />Βάζετε το φαγητό στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 με 40 λεπτα πανω κάτω αντισταση.<br /><br />Καλή σας όρεξη.. <br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMVM7_1M8Hp7FYKi1SX6LKuWNsA16291C9ONR_nHjpuwdiqbkFgRvWPXsUPJd10X0dBsM6mp-XHG_8SIgqQBBZnP8DhAHlZpZywrYiXpmFcUmOH0yPGL_1eDjukEonfpyfCu85nytuQLg/s1600-h/P2131325.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMVM7_1M8Hp7FYKi1SX6LKuWNsA16291C9ONR_nHjpuwdiqbkFgRvWPXsUPJd10X0dBsM6mp-XHG_8SIgqQBBZnP8DhAHlZpZywrYiXpmFcUmOH0yPGL_1eDjukEonfpyfCu85nytuQLg/s320/P2131325.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5437822880408529362" /></a>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-64514929354768461412010-02-11T11:11:00.000+02:002010-02-11T11:39:10.820+02:00Μπακαλιάρος στο φούρνοΘα χρειαστείτε:<br /><br />1 Μπακαλιάρο παστο (ή φιλετο)<br />1 ποτήρι σόγια σως<br />1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια (ή δύο ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένο)<br />πιπέρι<br />πάπρικα<br />λίγο θυμάρι ή ρίγανι<br />3 δαφνόφυλλα<br />2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο<br />λίγο λάδι<br />1 κεσεδακι γιαούρτι<br />2 κουταλιές μουστάρδα<br />νερό<br /><br /><div style="text-align: justify;">Από την προηγούμενη μέρα καθαρίσετε τον μπακαλιάρο, τον κόβετε κομμάτια και τον βάζετε σε λεκάνη με μπόλικο νερό που θα το αλλάζετε τακτικά, μέχρι την ώρα που θα τον μαγειρέψετε.<br />Το κάνουμε αυτό επείδη ο παστος μπακαλιάρος έχει μεγάλες ποσοτητες αλατιού και θέλουμε να ξεφορτωθούμε όσο γινετε περισσότερο από το αλάτι.Αν πάλι προτιμήστε να αγοράσετε φιλέτο που ειναι καθαρισμένος τότε απλά ξεπλενετε και συνεχίζετε με την συνταγή, προσθέτοντας ελάχιστο αλάτι.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEKJCxPi-mQuDKdHzH1YHckWCbQXtiA6lmcmtMgIgCb0ye-49te2X1UVhRWGu6u-wVtHxDuvm0gnvm9dKKD3sPTK7zHsnnhQ_TUNducR1HnylHkg23JgaKv4oqsOPukCHHLNWnRtyJ7jzY/s1600-h/P2111261.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEKJCxPi-mQuDKdHzH1YHckWCbQXtiA6lmcmtMgIgCb0ye-49te2X1UVhRWGu6u-wVtHxDuvm0gnvm9dKKD3sPTK7zHsnnhQ_TUNducR1HnylHkg23JgaKv4oqsOPukCHHLNWnRtyJ7jzY/s320/P2111261.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436917516283610210" /></a><br /><br />Σε ένα πυρέξ απλώνετε τα κομμάτια του μπακαλιάρου ρίχνετε την πάπρικα,την σόγια το λάδι,το ψιλοκομμένο σκορδάκι,τα δαφνόφυλλα.Ανακατεύεται τα υλικά να πάνε παντού.Έπειτα σε ένα μπολάκι ανακατεύετε το γιαούρτι με την μουστάρδα προσθέτοντας 4 κουταλιές νεράκι για να γίνει ελάχιστα αραιό ώστε να πάει σε όλα τα κομμάτια.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvvKXYdZPfq2RAqvpeeea7QXWevXveZCK1zBhgcWtDm28lU8ZW_7hQWiBYR9a7mVNDE8nFmLtQ1TQ6JduqwMbIUo-wAOi6u1HPDFCE6rw5lwWYv5k9SeFVBFvtT2tLBHEqw7EITkwZ6mN/s1600-h/P2111262.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtvvKXYdZPfq2RAqvpeeea7QXWevXveZCK1zBhgcWtDm28lU8ZW_7hQWiBYR9a7mVNDE8nFmLtQ1TQ6JduqwMbIUo-wAOi6u1HPDFCE6rw5lwWYv5k9SeFVBFvtT2tLBHEqw7EITkwZ6mN/s320/P2111262.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436916789951598434" border="0" /></a><br />Περιχύνετε το μείγμα πάνω στον μπακαλιάρο.Αφού λιώστε την ντομάτα την ρίχνετε από πάνω.Πιπέρι και λίγο θυμάρι για το τέλος και το βάζετε στον φούρνο.<br />Όπως παρατηρήσατε δεν έβαλα αλάτι γιατί σίγουρα υπάρχει μέσα στον μπακαλιάρο,αλλά υπάρχει και στην σόγια αλλά και στο γιαουρτάκι.<br />Για όσους δεν γουστάρουν σόγια,την οποία την έβαλα για να γλυκάνει λίγο το ψάρι μας,απλά αφαιρέστε την από την συνταγή.<br /><br />Μπορείτε να συνοδέψετε αυτό το πολύ νόστιμο πιάτο με ρύζι , πουρέ πατάτας ή την γνωστή μας σκορδαλιά.<br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-15718963814798097022010-01-24T13:07:00.000+02:002010-01-24T14:47:17.662+02:00Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με κιμά κοτόπουλου<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2KqHCwpUsu3sTn1FmH9DNOx7KkczMMXrg7tcztrYFECYs3btb0swd-3YXax8xdYV8W4Ud1JbotUC1xyTqmJ_PwPDJW2txJockoqU-c14cZ-4zmtfIEJm7iZt6vaeV6wQ4N_isty70-lm/s1600-h/P1241174.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2KqHCwpUsu3sTn1FmH9DNOx7KkczMMXrg7tcztrYFECYs3btb0swd-3YXax8xdYV8W4Ud1JbotUC1xyTqmJ_PwPDJW2txJockoqU-c14cZ-4zmtfIEJm7iZt6vaeV6wQ4N_isty70-lm/s320/P1241174.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430285826378615522" border="0" /></a><br />Ο άντρας μου δεν τρώει κόκκινο κρέας μετά από κάτι εμφανίσεις ημικρανιών όταν το τρώει.<br />Πεθύμησε τα γιουβαρλάκια και είπα να του τα φτιάξω με κοτόπουλο μιας και το μόνο κρέας που μπορεί να φάει είναι αυτό κουνέλι γαλοπούλα και γενικά πουλερικά.<br /><br />Θα χρειαστούμε:<br /><br />μισό κιλό κιμά κοτόπουλο,μπορείτε να πάρετε στήθος κοτόπουλου και να το λιώσετε σε πολυμιξεράκι.<br />1 ματσάκι μαϊντανό<br />λίγο άνηθο<br />2 αυγά (ένα για το μείγμα και άλλο ένα για το αυγολέμονο)<br />χυμό από 2 λεμόνια (εξαρτάται πόσο λεμονάτο το θέλετε)<br />1 φλιτζάνι ρύζι νυχάκι<br />1 κύβο knorr κοτόπουλου η 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (για όσους φυλάνε ζωμό στην κατάψυξη-1 φλιτζάνι είναι μια παγοθήκη))<br />αλάτι πιπέρι<br />3 κουταλιές λάδι<br /><br />Ο λόγος που χρησιμοποιώ κύβο είναι επειδή το στήθος κοτόπουλου σε σχέση με τον μοσχαρίσιο κιμά δεν βγάζει ωραίο νοστιμο ζουμί γιατι δεν έχει τους λιπώδης ιστούς του μοσχαρίσιου.<br />Φτιάχνετε τον κιμά,προσθετωντας τον ψιλοκομμένο μαιντανο,τον άνιθο,το ρύζι, το αυγό,το αλατι και το πιπέρι.Τα ανακατεύετε όλα αυτα καλά και μετά φτιάχνετε μικρα-μέτριου μεγεθους μπαλακια.<br />Βάζετε στην κατσαρόλα νερό (η τα δυο φλιτζανια ζωμό με 4 φλιτζανια νερό) και το βράζετε.Όταν βράσει ρίχνετε τον κύβο και οταν διαλυθεί ρίχνετε τα μπαλάκια στο νερό και τις τρεις κουταλιες λάδι,αλάτι θα βάλετε αφου δοκιμάσετε το ζουμί γιατι ο κυβος οπως ξέρουμε ειναι αλμυρός.<br />Μόλις ψηθούν τα κεφτεδακια,δοκιμάζουμε ένα σε ένα πιατάκι να δοκιμάσουμε αν το ρύζι ψήθηκε,κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και φτιάχνουμε το αυγολέμονο.<br />Σε ενα βαθυ πιατο ή σε μπωλ σπάμε το αυγό το χτυπάμε με ενα πιρούνι και σιγα σιγα προσθετουμε τον χυμό λεμονιου.Βέβαια για να γίνει πιο πηκτό αν θέλουμε πρώτα χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να αφρατέψει και μετά ρίχνουμε τον κρόκο και το χυμό.<br />Έπειτα με μια κουτάλα παίρνουμε λίγο από την σούπα και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο αυγολέμονο για να μην "κόψει" και για να πάρει την θερμοκρασία της σούπας.<br />Ρίχνουμε το μίγμα αυτό μέσα στην σούπα ανακατεύοντας συνεχώς και έτοιμο!SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-38731833505334026542010-01-23T15:29:00.000+02:002010-01-23T16:12:09.476+02:00Τυρόπιτα με ελιές χωρίς φύλλοΣάββατο σήμερα και έξω έχει κρύο.<br />Υπάρχει φαγητό για το μεσημέρι,περίσσεμα από χθες μιας και δεν φάγαμε το βράδι.<br />Σκέφτηκα όμως να φτιάξω την καταπληκτική τυρόπιτα μου χωρίς φύλλο,αλλά θα προσθέσω ελιές θρούμπες.<br /><br />Τα υλικά συνήθως τα έχουμε όλοι σπίτι μας.<br /><br />Για ένα μέτριο ταψί θα χρειαστούμε:<br /><br />400 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι,προτιμώ της Μεβγάλ γιατί είναι αλμηρούτσικια και μαλακιά<br />1κεσεδακι γιαούρτι στραγγιστό-200 γρ είναι συνήθως<br />2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες της χρήσεις<br />2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ<br />1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο<br />5 αυγά<br />4ις κουταλιές φρέσκο ελαιόλαδο<br />μερικές ελιές μαύρες θρούμπες<br />λίγη φρυγανιά για το ταψί και για την κρούστα<br /><br />Βάζετε ολα τα υλικα σε ενα μπωλ,εκτός από τις ελιές και μια κουταλια λαδι που θα μας χρειαστουν μετά.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikB7ofLQvlZeAK00XR5t_EES4Qi6j6BOGZJ1fmu3GgEvhsbAaG82bUdzJNt8kHVoyTgvyBfmx4YFYPWWApqy2jluiwtYsnUGSvppR6zpQPBKkzd_o6GNB7eazNqs7TqxlXmQSW6_TgjoTY/s1600-h/P1231168.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikB7ofLQvlZeAK00XR5t_EES4Qi6j6BOGZJ1fmu3GgEvhsbAaG82bUdzJNt8kHVoyTgvyBfmx4YFYPWWApqy2jluiwtYsnUGSvppR6zpQPBKkzd_o6GNB7eazNqs7TqxlXmQSW6_TgjoTY/s320/P1231168.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429933612933011506" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">Ανακατεύεται καλά τα υλικά.<br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvKWQTRxYreIXKjzxPsKBkMq9dnjPjUJFHYgheOUPl_KvQ8zbgQj78pnnyb-KlhyphenhyphenVQ0B2tyczt9xNkc5RmdSb8bf8SSGxmq5Lj7cZObQtb-1gnVpScVHvUEDqOs3dh8nPTA2FayalhEJ6w/s1600-h/P1231169.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvKWQTRxYreIXKjzxPsKBkMq9dnjPjUJFHYgheOUPl_KvQ8zbgQj78pnnyb-KlhyphenhyphenVQ0B2tyczt9xNkc5RmdSb8bf8SSGxmq5Lj7cZObQtb-1gnVpScVHvUEDqOs3dh8nPTA2FayalhEJ6w/s320/P1231169.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429934968120194642" border="0" /></a><br />Λαδώνετε το ταψί σας με λίγο λάδι,ρίχνετε την τριμμένη φρυγανιά να καλύψει όλο το ταψί και τα τοιχώματα,αφήνοντας λίγη για το τέλος.<br /><br />Χύνετε το ωραίο μείγμα στο ταψί<br />Τοποθετείστε τις καθαρισμένες από κουκούτσι ελιές διάσπαρτα.<br />Από πάνω πασπαλίζετε με την υπόλοιπη φρυγανιά.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-B-SpQsJnuBxbrOFm4wXudKzj_V647c08eH_aMo7x75U26zTp8P11OG6EfzRdADBfz3TW0QN4wwFBYpvFBZD_HDuGdRPI4pZT69r-AqhhyTA7bo6O0C8evTi76UO12IJKKGIW0dpxxNE/s1600-h/P1231171.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-B-SpQsJnuBxbrOFm4wXudKzj_V647c08eH_aMo7x75U26zTp8P11OG6EfzRdADBfz3TW0QN4wwFBYpvFBZD_HDuGdRPI4pZT69r-AqhhyTA7bo6O0C8evTi76UO12IJKKGIW0dpxxNE/s320/P1231171.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429936420438922066" border="0" /></a><br />Ψήνετε στον αέρα και στους 180 βαθμούς για 45 λεπτα μεχρι να ροδοκοκκινίσει.<br /><br />Είναι μια τυρόπιτα που θα λατρέψει όποιος την φάει.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHz6Qi7OvE4EiLNcKLGWmb-JbgssA6wg-2CLP5ZmJ8-9SK-yUisy_JKgJHjVB4ltit8l0_7jSBQIsG6fKqLPYve9qnD6fp1lxD-zMgO_FuCwECEUpuR39o_1aZxHp34dL1YJxH92cT_Cx/s1600-h/P1231168.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyHz6Qi7OvE4EiLNcKLGWmb-JbgssA6wg-2CLP5ZmJ8-9SK-yUisy_JKgJHjVB4ltit8l0_7jSBQIsG6fKqLPYve9qnD6fp1lxD-zMgO_FuCwECEUpuR39o_1aZxHp34dL1YJxH92cT_Cx/s320/P1231168.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429937615591671554" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη<br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-42433341274190457472010-01-21T14:38:00.000+02:002010-01-21T15:02:08.840+02:00Σας έχω ΛαβρακιΘα χρειαστείτε<br /><br />Λαβράκια (ενα για κάθε άτομο)<br />κοκκινη πιπερια κέρατο χοντροκομμενη<br />1 μεγάλο κρεμμύδι<br />σκόρδο (προαιρετικο)<br />ριγανι-θυμαρι<br />αλατι<br /><br />Βάζετε τα καθαρισμενα Λαβράκια στο ταψί (ζητήστε απο τον ιχθυοπώλη να σας τα καθαρίσει).<br />Τα αλατοριγανοθυμαρώνετε (δικιάμου λέξη ;ρ) τα γεμίζετε με την πιπερια και το κρεμμυδι..τα βάζετε στον προθερμασμένο φουρνο στο γκριλ<br /><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuy3DIaDjq6_zcEPwMbgSaJacsXm3Nw4LodCS_9J4S_ulahC7NDf6kClF6XHpYZq3TEwgV6tm-FTf9mYmw5OQbXFH5VkO8Iga0Xw5KmbY4ahcknOIV8g0ea1_Y9F7fY3kAPXlyJPymRrCz/s1600-h/P1211169.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuy3DIaDjq6_zcEPwMbgSaJacsXm3Nw4LodCS_9J4S_ulahC7NDf6kClF6XHpYZq3TEwgV6tm-FTf9mYmw5OQbXFH5VkO8Iga0Xw5KmbY4ahcknOIV8g0ea1_Y9F7fY3kAPXlyJPymRrCz/s320/P1211169.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429174779367236258" border="0" /></a>και..σε 10-15 λεπτα ειναι ετοιμα<br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlRvfib0J5iQbNWk3FGV5vG3mn4F88XfLugHdhWorMKd9iGsi8suu64LIe4JU8iF4syvIYnaGPj1l_6P3W8avpKFvh8thqiPHss_5WFbtG2bP9DmuZS4DL0CBp2dDB9kmcVY4HXyXm6Vk6/s1600-h/P1211168.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlRvfib0J5iQbNWk3FGV5vG3mn4F88XfLugHdhWorMKd9iGsi8suu64LIe4JU8iF4syvIYnaGPj1l_6P3W8avpKFvh8thqiPHss_5WFbtG2bP9DmuZS4DL0CBp2dDB9kmcVY4HXyXm6Vk6/s320/P1211168.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429176667722962434" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">Τα συνοδευετε με χορτα ή με σαλάτα εποχής.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4l_93o8XcCUIrUslKwSODQfEXMHjORx_Zoxx_7r2sGUjoh5HrRlhBLazuop5DufungNPowMwzeKZRN1Rdk06Af2mvQm3610s2dhoxqUs0mrbVg09mIrY1Hn8yKeEse8QxLc6566enkbg6/s1600-h/P1211171.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4l_93o8XcCUIrUslKwSODQfEXMHjORx_Zoxx_7r2sGUjoh5HrRlhBLazuop5DufungNPowMwzeKZRN1Rdk06Af2mvQm3610s2dhoxqUs0mrbVg09mIrY1Hn8yKeEse8QxLc6566enkbg6/s320/P1211171.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5429172997453898578" border="0" /></a>Σταμναγκάθι<br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-11261628852705213812010-01-20T17:40:00.000+02:002011-02-23T19:41:19.558+02:00Cheese cake ψυγείου<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNB_4z3pADhUaf_bbQ3t-v3f-Or4N_9rFoqAFQrsKG_HxXgzkJrsuyLYpvGx7tmZTHFG0_4Oa8BKzWZfjpzfS65iQpjVDhTVS7Yf9O-kRaIo91VFvtTiigxxTMAUodp3OmiJ91m3B85Fkb/s1600-h/P1201108.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNB_4z3pADhUaf_bbQ3t-v3f-Or4N_9rFoqAFQrsKG_HxXgzkJrsuyLYpvGx7tmZTHFG0_4Oa8BKzWZfjpzfS65iQpjVDhTVS7Yf9O-kRaIo91VFvtTiigxxTMAUodp3OmiJ91m3B85Fkb/s320/P1201108.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428878496159118722" border="0" /></a><br /><br />Επειδή αυτές τις μέρες έχω τους "ιδιαίτερες επισκέπτες" έχω την ανάγκη να τρώω κάτι γλυκό όχι απαραίτητα σοκολατένιο.Οι ορμόνες βλέπεις...<br /><br />Έκατσα λοιπόν και έφτιαξα ένα cheesecake.<br />Τα υλικά εύκολα τα βρσκεις.<br /><br />1 κουτι Digestive 250gr<br />2 κουταλιες καλή μαργαρινη τυπου βιταμ<br />3-4 φλιτζανια σαντυγι ή ενα κουτι ετοιμο garni το οποιο θα χτυπησετε με ενα φλιτζ γάλα φρεσκο<br />300 γρ τυρι φιλαδελφια ή μασκαρπονε<br />4 κουταλιες ζαχαρι και 1 μελι<br />3 κουταλιες κορν φλαουρ<br />μαρμελάδα της αρεσκίας σας η 2 κονσέρβες βύσσινο<br /><br /><br />Βάζετε στο multi τα μπισκοτα και τα λιώνετε.Τ α ριχνετε σε μια λεκάνι και τα ανακατευετε με το λιωμενο βουτυρο.Μολις ομοιογενοποιηθούν τα στρώνετε σε ενα ταψάκι πυρεξ βουτυρωμενο καλα και το βάζετε στον φουρνο για περιπου 10 λεπτα στου 180 βαθμούς στην αντισταση.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPHLAhMTTYmwpqbmelmkcfTHyS_hSru9jektjfUH1hInrr3t8Xyw6cL0SJDdT-88MTLTTyaPIVXJa1grq11CZ9s4r7guqrsZ2bhmj99h7UCAlnqwqGexGhPI8YdTnKMx7OAzS0FMnYNI41/s1600-h/P1201102.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPHLAhMTTYmwpqbmelmkcfTHyS_hSru9jektjfUH1hInrr3t8Xyw6cL0SJDdT-88MTLTTyaPIVXJa1grq11CZ9s4r7guqrsZ2bhmj99h7UCAlnqwqGexGhPI8YdTnKMx7OAzS0FMnYNI41/s400/P1201102.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428875661372686850" border="0" /></a><br />Φτιάχνετε όπως εσεις ξέρετε την σαντιγί ή αγοραζετε ενα κουτι ετοιμη σε σκόνη την οποια φτιαχνετε με γάλα.Οταν ετοιμαστεί η σαντυγί και σφίξει ρίχνετε το τυρί σιγά σιγα μεχρι να γινει ενα με την σαντιγί (αν χρησιμοποιησατε την ετοιμη λυση προσθεστε και μισο φλιτζανι αχνι ζάχαρι γιατι θέλουμε γλυκο το μίγμα). Όταν σφίξει το υλικό το βάζετε το ψυγείο για μιση με μια ωρα.<br />Εν τω μεταξύ ετοιμαζετε την σαλτσα.<br />Εχετε δυο επιλογές.<br />Ειτε βάζετε απο πανω μαρμελαδα οποτε τελειωσατε,ειδικα αν η μαρμελαδα ειναι δικια σας κατασκευής θα γινει τελειο το γλυκο.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZsXqS9zvAmTOX7doViDid6OGPqXcsoM91LqcCBj644o5PN3kDHxSJICbryZjkmX5EMxbYwkc_pKhuWX9g3JyWWp4QjhqNclyQOUs5GZpOlC5TppPSuXlP-DL4_goZjSwb6Th0OK871bnY/s1600-h/P1201104.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZsXqS9zvAmTOX7doViDid6OGPqXcsoM91LqcCBj644o5PN3kDHxSJICbryZjkmX5EMxbYwkc_pKhuWX9g3JyWWp4QjhqNclyQOUs5GZpOlC5TppPSuXlP-DL4_goZjSwb6Th0OK871bnY/s400/P1201104.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428873741317149330" border="0" /></a><br />Είτε την φτιάχνετε ως εξής:<br />Σουρώνετε το βύσσινο σε μια κατσαρόλα κρατώντας 4 κουταλιές σε ένα ποτήρι για να διαλύσετε το κορν φλαουρ.<br />Μέσα στην κατσαρολα με τον χυμό ριχνετε την ζαχαρι με το μελι (την επομενη φορα θα δοκιμάσω αντι για ζάχαρι να βάλω μόνο μέλι) και ανακατευετε μεχρι να σιροπιάσει.Επειτα ριχνετε και τα βύσσινα και τα αφηνετε να δεσουν και αυτα με το σιρόπι σε χαμηλη φωτιά.<br />Οταν τελειωσετε με το υπεροχο νοστιμο σιροπι,το αφηνετε να κρυωσει καλά.<br /><br />Οταν ολα τα υλικα σας ειναι αρκετα κρύα,ξεκινάτε την διαδικασία.<br /><br />Στο πυρεξ με την βάση του μπισκότου ριχνετε την παγωμενη κρεμα την οποια θα απλωσετε καλα και επειτα απο πανω ριχνετε την σαλτσα που φτιάξατε ή την μαρμελαδα.Το ξαναβάζετε ξανα στο ψυγείο και σε 3ις ωρες ειναι ετοιμο :)SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-34226992207546523112010-01-19T12:04:00.000+02:002010-01-19T13:01:19.961+02:00Μακαρόνια με σάλτσα πεστο βασιλικού<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYnD-DUikq41ByifTnxcY4yJK5EN7jKqOkIfq7wRlxQDUpil6iNLJMBIV57TKpBQpqmAPeGBuROdT_H6Dx-5J4-0GGoC8rPY4TEvIAsgT35i4qLW8Xc6aN8gZr1f4sPqnws4TD3C-CCgy/s1600-h/P1191097.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYnD-DUikq41ByifTnxcY4yJK5EN7jKqOkIfq7wRlxQDUpil6iNLJMBIV57TKpBQpqmAPeGBuROdT_H6Dx-5J4-0GGoC8rPY4TEvIAsgT35i4qLW8Xc6aN8gZr1f4sPqnws4TD3C-CCgy/s400/P1191097.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428396980615958882" border="0" /></a><br />Για το σημερινό γεύμα θα χρειαστείτε<br /><br />ενα πακετο μακαρονια της αρεσκείας σας<br />ενα ματσακι φρεσκο βασιλικό ψιλοκομμενο<br />μια χουφτα καρυδια<br />μια χουφτα κουκουναρι<br />3 σκελίδες σκόρδο<br />λιγες σταγόνες λεμονι<br />4 κουταλιες παρμεζανα ή κεφαλοτύρι ή γραβιέρα (τριμμένη σε μορφη σχεδον σκόνης)<br />4-5 κουταλιές ελαιόλαδο<br />αλατι πιπερι<br /><br />Βραζετε τα μακαρονια σε αλατισμένο νερο,όσο λέει η συσκευασία.<br />Μεχρι να βράσουν σε ενα πολυμιξεράκι βάζετε το βασιλικό,τα καρυδια,τα κουκουναρια,το σκορδο , αλατι και πιπερακι,το χυμό λεμονιού,επειτα τα κόβετε μεχρι να διαλύσουν σχεδον ετσι ωστε να γίνουν μια ομοιόμορφη μάζα.<br />Ριχνετε το μίγμα σε ενα μπωλάκι και προσθέτετε το λάδι και την παρμεζάνα.Ανακατεύετε τα υλικα.<br />Μολις βράσουν τα μακαρονια τα σουρωνετε,τα επιστρεφετε στην κατσαρολα,προσοχη ΜΗΝ τα ξεβγαζετε με νερό.<br />Ρίχνετε την πέστο και ανακατευετε προσεκτικα.<br /><br />Η νοστιμη και ευκολη μακαρονάδα ειναι ετοιμη...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxqVAItt38n0S2_DZt8_KtfPjGj14O6BtuGefTuGYSHEeVal8Bp4aQMTmsOBKD_pkQ59Vh8-gMdK8CYG90SlgIZHCBryNm4a8MzHmAdjFY6pq7Yyfxfbo2TijCZGZzH9eXHptJkH4bCQ1/s1600-h/P1191098.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxqVAItt38n0S2_DZt8_KtfPjGj14O6BtuGefTuGYSHEeVal8Bp4aQMTmsOBKD_pkQ59Vh8-gMdK8CYG90SlgIZHCBryNm4a8MzHmAdjFY6pq7Yyfxfbo2TijCZGZzH9eXHptJkH4bCQ1/s400/P1191098.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428399993623057106" border="0" /></a><br />Αν θέλετε συνοδευετε την μακαρονάδα με σκορδοψωμο..ψωμακι κομμενο σε φετες-φτιαχνετε ενα μιγμα με βουτυρο, τριμμενο σκορδο, αλατακι πιπερακι,αλείφετε τις φετούλες,και τις βαζετε σε ενα ταψι,τις ψήνετε στο πάνω συρταρακι κοντα στην αντίσταση φούρνου ,στα δυο λεπτα αν θέλετε ριχνετε απο πανω στο ψωμάκι, λιγη παρμεζανα και οταν λιωσει και ροδοκοκκινισει βγάζετε τα ψωμακια σε ενα πιατο ..<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMTc8cg2IQ4KV7AaeV6y5FzUhEPy63Ea4wQCwaWt1-F9BFHIFGOZ_n0qp2n-eVJdzRIgfh2qNdCU-swAdpIIrsBJUozpHWU54mVIU7F_q7QdcZ70afNAm4TsWyvxA3j-9PVyyQvyomrrvp/s1600-h/P1191098.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMTc8cg2IQ4KV7AaeV6y5FzUhEPy63Ea4wQCwaWt1-F9BFHIFGOZ_n0qp2n-eVJdzRIgfh2qNdCU-swAdpIIrsBJUozpHWU54mVIU7F_q7QdcZ70afNAm4TsWyvxA3j-9PVyyQvyomrrvp/s400/P1191098.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428402966876669986" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">Καλή σας όρεξη!!!<br /><br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-41485983124121184062010-01-18T14:14:00.000+02:002010-01-18T14:40:13.436+02:00Καλαμαράκια κουτιού<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaq1btxr46GJvnWAfhZCoK25JV-yUCTCUy7UdswDcbE-rc1pxknTT7onuVCCD402ViV1wyu7q23uicbFuVKh9PZyy4gnWDo8aPAzY69Un5udctzUl_INl2WrvnSz12B3bg8ezvxFg6SWTD/s1600-h/P1181098.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaq1btxr46GJvnWAfhZCoK25JV-yUCTCUy7UdswDcbE-rc1pxknTT7onuVCCD402ViV1wyu7q23uicbFuVKh9PZyy4gnWDo8aPAzY69Un5udctzUl_INl2WrvnSz12B3bg8ezvxFg6SWTD/s400/P1181098.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428058073387288402" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: center;">Άλλη μια δικιά μου συνταγή.<br /><br /></div>Χρόνος μαγειρέματος 20-25 λεπτά.<br /><br />Θα χρειαστείτε<br /><br />1 κουτί καλαμαράκια<br />2 κουταλιές πολτό (ή μια συσκευασία δόσης πολτου)<br />1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι<br />2-3 μεγάλα κολοκύθια<br />2 πιπεριές κόκκινες κέρατο<br />4 μεγάλες πατάτες<br />λίγο βασιλικός φρέσκος η ξηρός (προτιμώ τον φρέσκο)<br />λίγο θυμάρι<br />3 κουταλιές ελαιόλαδο<br />1 κρασοπότηρο λευκό κρασάκι<br />αλάτι-πιπέρι<br />2 δαφνόφυλλα<br />νερό<br /><br />Βάζετε το λάδι να ζεσταθεί λίγο,ρίχνετε τις πατατες χοντροκομμενες,μολις ροδοκοκκινήσουν ριχνετε το κρεμμύδι,την πιπερια,αφου πάρουν λίγο χρωματακι ριχνετε τα μυρωδικά (θυμαρι-βασιλικος πιπερι) και σβήνετε με το κρασακι.Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τα κολοκύθια τον πολτο διαλυμένος σε ενα ποτηρι νερο,το αλάτι.Τα ανακατεύεται και κλείνετε το καπακι.Μετα απο το πενταλεπτο και μολις ολα αυτα ενσωματωθουν και σφίξει η σαλτσουλα ριχνετε τα καλαμαρακια,αν χρειαστει συμπληρωνετε νερο κλεινετε το καπακι και αφου αρχισουν να κοχλάζουν,ανακατεύετε και χαμηλώνετε την θερμοκρασία και το αφήνετε ανάλογα πόσο ψημένα θέλετε τα λαχανικα (αν και η πατατα θεωρείται φρούτο).<br /><br />Εμενα ολη αυτη η διαδικασια μου πήρε 20 λεπτα.<br />Υπολογίζω βεβαια και 10 λεπτα που θα μεινει με κλειστή την θερμοκρασία,μιας και η εστία ακόμα και όταν την σβήσουμε συνεχίζει το μαγειρεμα,εξοικονομώντας ετσι ενεργεια.<br /><br />Καλή μας όρεξη :)SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-36532577720457380612010-01-15T13:40:00.000+02:002010-01-15T14:01:38.083+02:00Παντρεμένες μπάμιεςΧθες αναρωτιώμουν τι να μαγειρέψω μιας και η διατροφη έλεγε "λαδερο" για σήμερα.<br />Έβγαλα μπάμιες από τον καταψύκτη.Δεν ήθελα όμως να είναι απλά οι γνωστές μπάμιες,ούτε οι μπάμιες με κοτόπουλο.<br />Συνήθως παιρνω χύμα κατεψυγμένα λαχανικά,ολων των ειδών.<br />Σκεφτηκα λοιπόν να προσθεσω και αλλα λαχανικα,οπως πιπερια κοκκινη,τζίντζερ,καροτο,κολοκυθάκια φρέσκα και μανιτάρια κομμενα κονσέρβα.<br />Για την παρα πολύ νοστιμη συνταγή που δημιούργησα θα χρειαστείτε <br /><br />Μπάμιες (1/2 κιλο)<br />(Η ποσοτητα των κάτω λαχανικών έχει να κάνει με το πόσο σας αρέσουν)<br />(Επίσης μπορείτε απλα να πάρετε μια σακουλιτσα του 1/2 κιλου με ανάμεικτα λαχανικά αντί να ψιλοκόβετε)<br />καρότα<br />κολοκύθια<br />κοκκινη πιπερια<br />μια ριζα τζιντζερ ψιλοκομμένη<br />μανιτάρια 1 κουτι κονσερβας (250γρ) ψιλοκομμένα ή φρεσκα ή κατεψυγμένα <br />κρεμμυδακι φρεσκο ή μετριο μεγέθους ξερό<br />4 σκελίδες σκορδο ψιλοκομμένο<br />μισο ποτηρακι κρασιου σογια<br />1 κουτι ψιλοκομμενα ντοματακια<br />λίγο αλάτι (προσοχη γιατι η σογια ειναι αλμηρή)<br />πιπερι<br />λιγο ξερό βασιλικό<br />(προαιρετικά 1 κύβο κοτόπουλου για μεγαλύτερη νοστιμιά-προσοχή όμως αν βάλετε κυβο μήνα βάλετε αλάτι)<br /><br />Τσιγαρίζετε ελαχιστα το σκορδο,το κρεμμυδακι,τα λαχανικα - τα μανιτάρια- το τζιντζερ εκτος από τις μπαμιες.Σβήνετε με την σόγια.Μολις ρουφήξουν την σογια,ρίχνετε την μπάμια και επειτα την ντοματα και τον βασιλικο.Αλατοπιπερώνετε (αν βάλετε τον κύβο δεν βάζετε αλατι) και το σιγοψήνετε σε χαμηλή φωτιά για περιπου 15 λεπτα μεχρι να σφίξει η σάλτσα.<br /><br />Τόσο εύκολα και τόσο απλά,με υλικά που συνήθως οι λάτρεις των λαχανικών έχουν στο ψυγείο και στα ντουλάπια τους.<br /><br />Μπορεί να συνοδέψει το κρέας η το ρύζι σας :)<br /><br />Καλή επιτυχία <br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLn6m4iuh-cvcE2FFJgxykvRtzZWLSFVI98VG0J6BriWBc9ahAOuadn7eU9ZIJH-sEdSYAE3HQrYWWdNvE0HQhLMAD0awHnFk8sEyHS09O9mazPGOBBTZU9XylA_7wSFlSaYxm9k3zmyrm/s1600-h/P1141057.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLn6m4iuh-cvcE2FFJgxykvRtzZWLSFVI98VG0J6BriWBc9ahAOuadn7eU9ZIJH-sEdSYAE3HQrYWWdNvE0HQhLMAD0awHnFk8sEyHS09O9mazPGOBBTZU9XylA_7wSFlSaYxm9k3zmyrm/s400/P1141057.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426930802115262466" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyttjdGQocsnqIHNcOrvAyMCPTObHLRbNgcWn7t5EOY5FcKXqXF2qrYuqUBQzKG0CY2ZU2yyQTcDy8imPNCHlfBdKelSEAb7Lvup0YH8tG5uQlONEbnKitjSwSHPttfn7CvqBwhdwT0aSI/s1600-h/P1141058.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyttjdGQocsnqIHNcOrvAyMCPTObHLRbNgcWn7t5EOY5FcKXqXF2qrYuqUBQzKG0CY2ZU2yyQTcDy8imPNCHlfBdKelSEAb7Lvup0YH8tG5uQlONEbnKitjSwSHPttfn7CvqBwhdwT0aSI/s400/P1141058.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426930987489559042" border="0" /></a>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-44794621224799134852009-12-06T16:18:00.001+02:002009-12-06T17:05:51.561+02:00Γλυκιά μπουγάτσα<div style="text-align: center;">Θα χρειαστείτε<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0LCn0_Rj1HgzcPARPBbtpYFO2Jzf2NSM7XcsbYIk8iuluIwbiKgJQbyQiZoRPiPyNZnDWMqzglEjSejlHekQ3izr7oLnf18JV9EgLHz3bPaWqdMY8Z-_XEs2KrwB6ovxicrP1KROzqYGt/s1600-h/PC050683.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0LCn0_Rj1HgzcPARPBbtpYFO2Jzf2NSM7XcsbYIk8iuluIwbiKgJQbyQiZoRPiPyNZnDWMqzglEjSejlHekQ3izr7oLnf18JV9EgLHz3bPaWqdMY8Z-_XEs2KrwB6ovxicrP1KROzqYGt/s320/PC050683.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412127959661222498" border="0" /></a>10 Φύλλα κρούστας<br /></div><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxSeCZhkvIpCkj5f_0CMdd9XqtMLQsVZ1dso1LFH-4NQ2sHCTTaVwqNSv6ftTVZt804oYQfQghpRuk_hixFAUI9C21rpMnhSu1UrRtJie2IEsu9LMK73Pqif4eXWdu-OFMOZiS5kLUsA3/s1600-h/PC050684.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxSeCZhkvIpCkj5f_0CMdd9XqtMLQsVZ1dso1LFH-4NQ2sHCTTaVwqNSv6ftTVZt804oYQfQghpRuk_hixFAUI9C21rpMnhSu1UrRtJie2IEsu9LMK73Pqif4eXWdu-OFMOZiS5kLUsA3/s320/PC050684.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412128625382493522" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;">Κρέμα μπουγάτσας</span><br />200 γρ σιμιγδάλι ψιλό<br />1,5 λίτρα γάλα<br />1 φλιτζάνι ζάχαρη<br />1 κλωναράκι βανίλιας ή 2 βανίλιες του εμπορίου<br />2 φλιτζανια βούτυρο φρέσκο (το προτιμώ) ή βιτάμ<br /></div>Βάζετε το γάλα να βράσει.Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τη ζάχαρη,τη βανίλια,το σιμιγδάλι και ανακατευετε μέχρι να γινει χυλός σε χαμηλη φωτια.Μόλις ετοιμαστεί,το βαζετε σε μερος να κρυώσει και απο πάνω ριχνετε 2 κουταλιές σουπας από το βουτυρο.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1JKXnUOTKukiXrzMB_2GR2BfK_nsjwmhu8QeaesDIXmNMCy4gt20wpZomIqCyvpkG6rEK3WKrC7FuCt3FJyh0YpTfmofB7510eFYfAtvtpZd_QEBP6W4fqK5k5Lg3aJL-YlWVz-cH-3a/s1600-h/PC050685.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1JKXnUOTKukiXrzMB_2GR2BfK_nsjwmhu8QeaesDIXmNMCy4gt20wpZomIqCyvpkG6rEK3WKrC7FuCt3FJyh0YpTfmofB7510eFYfAtvtpZd_QEBP6W4fqK5k5Lg3aJL-YlWVz-cH-3a/s320/PC050685.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412130189358360354" border="0" /></a><br />Λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε κατσαρολάκι για να λιώσει και να το ξαφρίσετε αν βάλετε φρέσκο για να μεινει καθαρο.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgivGD0YlQ8vWFs6r3ZmAnKN_C8Y0L2iO70vjo8rVLPvwcuk8-0RzW5VqSILOZgYBYxl2sB3Nl-jG8nF2zcsKjOUHii5hHBE7_q7-K1SvJADtKQHzgprhOIKxilO3-7MRrbuEPLJpzX09g7/s1600-h/PC050686.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgivGD0YlQ8vWFs6r3ZmAnKN_C8Y0L2iO70vjo8rVLPvwcuk8-0RzW5VqSILOZgYBYxl2sB3Nl-jG8nF2zcsKjOUHii5hHBE7_q7-K1SvJADtKQHzgprhOIKxilO3-7MRrbuEPLJpzX09g7/s320/PC050686.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412134017459358642" border="0" /></a>Τοποθετείτε ένα ένα τα πέντε φ'υλλα κρουστας αφου τα βουτυρώσετε κάθε ένα ξεχωριστά.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJmIBi5yWlzeqGgIjOS32A4J6wsXN72qUv4pHAw9WyG7IJzxxqS9wwjUsC56l2kr8ojoDlfm8C04-u7pDqqWuabdEEHsVyzLcXPQ5FhFGQJC46cW2RNjE3lKGJGYLCd_eHJP_9SNse68J/s1600-h/PC050687.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJmIBi5yWlzeqGgIjOS32A4J6wsXN72qUv4pHAw9WyG7IJzxxqS9wwjUsC56l2kr8ojoDlfm8C04-u7pDqqWuabdEEHsVyzLcXPQ5FhFGQJC46cW2RNjE3lKGJGYLCd_eHJP_9SNse68J/s320/PC050687.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412135195972259874" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">Μόλις κρυώσει η κρέμα την ρίχνετε μέσα<br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYbmwvDobOo0hD6OKZGy1xPPK5wuszhopInKfkX3zSNu-9IhLR5X4_L2QDC3kDxNw5kxKWClFdumh3B5_egP-A6F_kHVk_ktt3mZc5OmdU8ldzI8BoGD7LYgAK-ZDb5uzYca0eHCwaErZB/s1600-h/PC050688.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYbmwvDobOo0hD6OKZGy1xPPK5wuszhopInKfkX3zSNu-9IhLR5X4_L2QDC3kDxNw5kxKWClFdumh3B5_egP-A6F_kHVk_ktt3mZc5OmdU8ldzI8BoGD7LYgAK-ZDb5uzYca0eHCwaErZB/s320/PC050688.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412137298210051842" border="0" /></a><br /><div style="text-align: center;">σκεπάζετε πρωτα με τα φύλλα που βρίσκονται γύρω από το ταψί βουτυρώνοντας τα<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7adKBqHxY5CKSVU80oOaZWfsbmkKHyPFaicrG-rRWIZ1iPETZkjDAM6yeo5FsQM4MbAtsJyD-miNlWd7B1eoxZOFi7HNmCPcixkkDn7rSR2nSnjTC-R0qqkJVE8b0iGGPQgjnGI7Z-1uh/s1600-h/PC050689.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7adKBqHxY5CKSVU80oOaZWfsbmkKHyPFaicrG-rRWIZ1iPETZkjDAM6yeo5FsQM4MbAtsJyD-miNlWd7B1eoxZOFi7HNmCPcixkkDn7rSR2nSnjTC-R0qqkJVE8b0iGGPQgjnGI7Z-1uh/s320/PC050689.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412137741022403202" border="0" /></a>και έπειτα βαζετε τα άλλα 5 φύλλα από πάνω με την ίδια διαδικασία που κάναμε στην αρχή.<br />Ψήνετε για 25 λεπτα στον αέρα του φούρνου σας στη προτελευταία σχάρα μεχρι να ροδίσει.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TsHt0iSYsc6rrmCyGQ0eiwXkLaqtxM10fDMSfFguPAabLFK2-sfJKhoCev3VK86E7cQ6YwK5NpTzX2_dWTHAIypsIPMcHnRm0DZexGBYkWOCvU8OzflOAINXcLh6GFPybG1KrF-4JWzF/s1600-h/PC050690.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TsHt0iSYsc6rrmCyGQ0eiwXkLaqtxM10fDMSfFguPAabLFK2-sfJKhoCev3VK86E7cQ6YwK5NpTzX2_dWTHAIypsIPMcHnRm0DZexGBYkWOCvU8OzflOAINXcLh6GFPybG1KrF-4JWzF/s320/PC050690.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412138655499783474" border="0" /></a>Καλή σας όρεξη :)<br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-891497426965809382009-11-26T15:02:00.000+02:002009-11-26T15:16:19.256+02:00ΡεβιθάδαΕιναι παρεξηγημένο αυτό το φαγητό.<br />Ισως επειδή οι περισσότεροι το μαγειρευουν με τον κλασσικό τρόπο.<br /><br />Εγώ όπως πάντα πειραματίζομαι στην κουζίνα.<br /><br />Θα χρειαστείτε<br /><ul><li>Ρεβίθια (ειμαστε δυο ατομα οποτε χρησιμοποιω περιπου μισο σακουλάκι του εμπορίου) αλλά μια χουφτα ειναι μια μεριδα.</li><li>κρεμμύδι ψιλοκομμένο</li><li>καρότα κομμένα από την μεριά που κόβει ψιλα ο τρίφτης (τα θέλουμε όπως το ψιλοκόβουμε για την λαχανοσαλατα)</li><li>δαφνοφυλλα</li><li>αλατι πιπερι</li><li>4 κουταλιες σουπας λάδι (δυο για κάθε πιατο)</li><li>μια κοκκινη πιπερια (τυπου κέρατο)<br /></li></ul>Από την προηγούμενη μερα έχετε βάλει τα οσπρια σε μια λεκάνη με νερο μπολικο για να μουλιασουν και να φουσκώσουν.<br />Την επόμενη μέρα...σε μια κατσαρόλα βραζουμε και ξαφρίζουμε τα ρεβίθια.Επειτα ριχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι,το καρότο,την δαφνη,την ψιλοκομμενη πιπερια.Βραζουν για 20 λεπτα.Ριχνετε αλατι πιπερι,σκεπαζετε την κατσαρόλα και βράζετε για αλλα 10 με 15 λεπτα αναλογα το πόσο μαλακά τα θέλετε και ..ειναι ετοιμο το φαγητό.SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-82983019224254585842009-11-26T13:46:00.000+02:002009-11-26T15:17:15.553+02:00Μελιτζάνες παπουτσάκι<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhFDHBMjW2F3FvgPQ8wGgYrjecoaNLTYormCsWAKnISXdYv-ASJQcc1KvP7SJPTelAPxbGqy3zDW5IJDJTnnGAurBTd98J5XJfYRmGCegdSGy4OjkVNLeUPkkgiPNRrHdkwA63I29CI7x/s1600/PB250562.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzhFDHBMjW2F3FvgPQ8wGgYrjecoaNLTYormCsWAKnISXdYv-ASJQcc1KvP7SJPTelAPxbGqy3zDW5IJDJTnnGAurBTd98J5XJfYRmGCegdSGy4OjkVNLeUPkkgiPNRrHdkwA63I29CI7x/s400/PB250562.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408377721793049362" border="0" /></a><br /><br />Θα χρειαστείτε:<br /><ul><li>3-4 μελιτζάνες φλάσκες </li><li>σαλτσα κιμά σογιας<br /></li><li>1 κεσεδάκι γιαουρτι</li><li>γαλα 1 φλιτζανι περιπου</li><li>τυρι τυπου κερικολντ με 2% λιπαρά ή φέτα μαλακή<br /></li></ul><ul><li>3-4 σκελίδες σκόρδο</li></ul><br />Για τον κιμα σόγιας:<br /><ul><li>2μισι φλιτζανια κιμά σογιας</li><li>1 μεγαλο κρεμμυδι ψιλοκομμένο<br /></li><li>2 φλιτζανια ψιλοκομμενι ντοματα<br /></li><li>1 κουταλια σουπας πολτο</li><li>2 πιπεριες κόκκινες (τυπου κέρατο) ψιλοκομμένες<br /></li><li>λίγη κανελα</li><li>Δύο δαφνόφυλλα</li><li>ξηρός βασιλικός<br /></li><li>πιπερι</li><li>αλατι</li><li>λίγο ταμπασκο (προαιρετικα)</li><li>λίγο λάδι</li><li>λευκο κρασι για να" σβήσουμε" τον κιμά</li></ul>Ελπίζω να μην ξέχασα κάτι.<br /><br />Βάζετε την σόγια σε μία λεκάνη ενώ σε μία κατσαρόλα βράζετε νερό.Στο σακουλάκι της σογια λέει πως χρειαζόταν να την βράσετε μέσα στην κατσαρόλα.Εγώ με το σκεπτικό ότι ούτως η άλλως θα την μαγειρέψω,απλά όταν βράσει το νερό το ρίχνω στην λεκάνι με την σόγια και απλα την αφ'ηνω να μουλιασει,να φουσκώσει.Θα ρουφίξει όλο το νερο σαν σφουγγάρι,αλλα όταν την βάλετε σε σουρωτήρι μετά θα φύγει αρκετό από αυτό.<br />Σε άλλη κατσαρολα ζεσταίνετε λίγο λάδι,ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι,να μαραθεί λίγο,προσοχή δεν θέλει τσιγάριασμα,επειτα την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπερια,και αφου σουρωσουμε τη σογια μας την ριχνουμε και αυτη.Ανακατευουμε,ριχνουμε τα μπαχαρικα μας, ανακατευουμε για να μην κολλησει.Σβήνουμε με το λευκο κρασακι,περιπου ενα ποτηρακι του κρασιου.Επειτα ριχνουμε την ντοματα και τον πολτο,συνήθως επειδη τα ψιλοκόβω στο multi ριχνω στην ντοματα και τον πολτο και τα ανακατευω ετσι μαζι. Ρίχνετε δυο ποτηρια νερο και το αφηνετε να σιγοβρασει,ανακατευοντας συχνα.Καποια στιγμή και αν σας αρεσει θα ρίξετε και λιγο ταμπασκο.Συμπληρώνετε με νερό αναλογα με το πόσο ζουμερή θέλετε την σαλτσα.<br />Ουσιαστικα,ειναι σαν τον κιμα που φτιαχνουμε για να συνοδεψει τα μακαρονια,για μακαρονια την ειχα φτιαξει,με την διαφορα οτι επειδη σε κάποιους μυρίζει η σογια γενικότερα,προσθετεις περισσότερα μυρωδικά.<br />Δεν ειμαι καλή στην περιγραφή,πιστευω να πιασατε το νοημα.<br /><br /><div style="text-align: left;">Στην συνεχεια,και ενω φτιαχνατε τον κιμά,θα ήταν καλό να είχατε βάλει τις μελιτζανες,καλα πλυμένες - στεγνωμένες-αλατισμένες,σε ενα ταψι αφου τις κόψετε στα δυο,ετσι ωστε να ψηθούν και να μαλακώσουν για να τις "σκάψουμε" αργότερα.<br /></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">Αφού ψηθουν τόσο η σαλτσα όσο και οι μελιτζανες,"σκάβουμε τις μελιτζανες και ρίχνουμε μεσα σε αυτες λίγι ψιλοκομμένο σκόρδο,αν δεν γουσταρετε δεν βάζετε,μα αν ασας φοβίζει η μυρωδια σας πληροφορώ ότι δεν θα μυριζει.Απο πάνω ρίχνετε λίγο από το κιμα να τις καλύψει.Σε ενα μπολάκι ανακατευετε το κεσεδακι το γιαουρτι με το γαλακαι την φέτα,λιγο πιπερι και λιγο σκορδακι.Αλάτι δεν βάζουμε γιατι έχει η φετα.Αυτό το μίγμα το βαζετε σε καθε μελιτζανα.Προσθετετε λίγο τρμμένο τυράκι και τοποθετείτε το ταψι στον φουρνο.Μόλις δείτε ότι ροδοκοκκινιζει το τυρακι και δενει με τα υπολοιπα υλικα,κλεινετε την θερμοκρασία.<br /></div><br />Κααααααλη σας όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /><br />ΥΣ:Σορρυ για την λεπτομερη περιγραφή.<br />Θα ειμαι πιο συντομη next time!!<br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-16798414673527139682009-11-11T13:28:00.000+02:002009-11-26T15:17:41.717+02:00Ευκολο κεικ σοκολατας<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6Jnn4Xs9Ote4Iv8TMpoK9iLWg2O9JCDvP6uO7hyU2z0TeyuFfPscntIKerYdJcUVHOUrcDGRNNsakswdoUuvmoWVX3Qo8dbwFw9vOvzjgm53rBEyScfovuh1YhayXjqEK_6oKwK347hZ/s1600-h/PB070470.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK6Jnn4Xs9Ote4Iv8TMpoK9iLWg2O9JCDvP6uO7hyU2z0TeyuFfPscntIKerYdJcUVHOUrcDGRNNsakswdoUuvmoWVX3Qo8dbwFw9vOvzjgm53rBEyScfovuh1YhayXjqEK_6oKwK347hZ/s400/PB070470.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402806821810610786" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uklHtzfvwKIGZ5PantjnajLXSClvhFfwvQBXTByFFfH4Uy58VGbe3bItbtzL0Q472vYTfPDjJlPcvwl-2Oi1x40eTs_n7zRh_Jeyf43Y0kyy3ywKaW-Jf7bcm9uFTcfhd9NYnQ77Zctm/s1600-h/PB070471.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uklHtzfvwKIGZ5PantjnajLXSClvhFfwvQBXTByFFfH4Uy58VGbe3bItbtzL0Q472vYTfPDjJlPcvwl-2Oi1x40eTs_n7zRh_Jeyf43Y0kyy3ywKaW-Jf7bcm9uFTcfhd9NYnQ77Zctm/s400/PB070471.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402807044171503954" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO8cgkzhvSBOhF9zG-Pqp7pMzXrRBZhP0rrAv7gv-iF9h63gb6HO-lDp9o4ecdmDDM-Thjq5B1NtvqJFCkNGNbDO9aEOov1Y89jwCtuwC20KTNfit3cUtfH6fXtvE2BQX3qlMtNwHilfz9/s1600-h/PB070474.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO8cgkzhvSBOhF9zG-Pqp7pMzXrRBZhP0rrAv7gv-iF9h63gb6HO-lDp9o4ecdmDDM-Thjq5B1NtvqJFCkNGNbDO9aEOov1Y89jwCtuwC20KTNfit3cUtfH6fXtvE2BQX3qlMtNwHilfz9/s400/PB070474.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402807261180227938" border="0" /></a>Μολις την εφτιαξα,μοιράστηκε σε μαμα και λοιπά και κοιταξτε πως φαγώθηκε !<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Θα χρειαστείτε </span><br />1 φλιτζανι τσαγιου βουτυρο<br />6 αυγα<br />2 φλιτζανια αλευρι που φουσκωνει μονο του<br />1 φλιτζανι κακακο πικρο (ΙΟΝ βάζω εγώ)<br />2 βανίλιες<br />2 φλιτζανια ζαχαρι (βάζω 1,5 γιατι δεν το θέλω πολυ γλυκό)<br />1/2 φλιτζανι γάλα φρέσκο<br /><br />Διαδικασ'ια απλή<br /><br />Τα βάζετε όλα τα υλικα στην λεκάνι του μιξερ<br />τα χτυπατε στην αρχη στο χαμηλο για 2 λεπτα περιπου και 4 λεπτα στο δυνατο και<br />ετοιμο.<br /><br />Βουτυρώνετε καλα την φόρμα σας<br />ρίχνετε κακαο στα τοιχωματα να πάει παντου<br />(οπως κάνουμε ενιοτε με το αλευρι για να μην κολλησει)<br />χύνετε την ζυμη απο την λεκάνι μέσα στην φορμα<br /><br />Ετοιμοι<br /><br />Βάζετε την σχάρα στο τελευταιο απο κατω ραφάκι στους 170 βαθμούς για 50 λεπτα<br /><br />Μην ανοιγετε το φουρνο συνεχεια παρα μονο λιγο πριν το τελος.<br /><br />Καντε το τεστ με το πιρουνι για να δειτε αν ολα ειναι οκ και το βγάζετε απο τον φούρνο<br /><br /><br />Αν θέλετε ετοιμαζετε 100γρ κουβερτουρας με 1/2 φλιτζανι κρεμα γαλακτος<br />Ζεστενεται την κρεμα γαλακτος και την ρίχνετε πάνω στην κομματιασμενη σοκολατα<br />μολις δειτε ότι μαλακωσε η σοκολατα την ανακατευετε και μολις κρυωσει το κεικ την ριχνετε απο πανω από το κεικ οπως στην φωτογραφία.<br />Μην σας φοβίσει που ειναι αραιή γιατι θα πήξει μόλις κρυωσει και αυτή.<br />Βεβαια οταν το εκανα εγω δεν προλαβε να πήξει γιατι φαγωθηκε αμέσως.<br /><br />Αυτη ειναι η συνταγή.<br /><br />Δεν σας ευχομαι καλη επιτυχια γιατι ειμαι σιγουρη ότι θα την έχετε.<br /><br />Φιλούμπες!!!<br /><br /><br /><br /></div>SilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4321723303313092191.post-28175917751364092872009-11-11T13:25:00.000+02:002009-11-11T13:28:47.633+02:00Σοκολατοτουρτα<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyQfiz9-yRU7_TgUoTQPYraXR7qj3shDcpoS6xYblyh4Xs0yFJ4_5BkvbXbejQOoa0mheHqgFZdTZkNKu1ExGyeM0VUFkMsHheLHh8kOFptxluY72nJ17PaSrqje_NPPbaAPGje4JHKLOp/s1600-h/PB050467.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyQfiz9-yRU7_TgUoTQPYraXR7qj3shDcpoS6xYblyh4Xs0yFJ4_5BkvbXbejQOoa0mheHqgFZdTZkNKu1ExGyeM0VUFkMsHheLHh8kOFptxluY72nJ17PaSrqje_NPPbaAPGje4JHKLOp/s400/PB050467.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5402806310625842466" border="0" /></a>Τα υλικα για αυτη την καταπληκτική τούρτα,μπορεί να γινει και σε φορμάκια λίαν συντόμωςSilentSoulhttp://www.blogger.com/profile/04009935526772456211noreply@blogger.com0